2023年06月16日 11:15 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕は飲みやすい あっさりブレンド
こんにちは タニザワ珈琲店です
来週の火曜日まで
コーヒースタンプ２倍実施中です
コーヒースタンプとは
当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひこの機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
ご来店お待ちしております
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今日はマイブレンドを作りたいと思います
今回もシンプルブレンドを作ります。
シンプルブレンドとは、２～３種類のコーヒー豆で作るブレンドのことです。
使用する豆は「キリマンジャロ」と「モカ」で
配合は７：３にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲した感想ですが
キリマンジャロもモカもストレートで飲むと酸味が特徴としてありますが、
意外にも酸味はそれほど主張せず、
苦味もあり、それに酸味が少し纏う感じで、
後味も苦味と甘みがほんのり残る感じでした。
香りは香ばしいというよりは甘めな感じで
想像していたよりも飲みやすく、あっさりしたブレンドでした。
配合の割合を変えるとまた印象が変わると思いますが
２種類の配合でなかなか飲みやすいブレンドに仕上がったと思います。
引き続き、いろんなブレンドの組み合わせを探求していきたいと思います
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超限定
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１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
今週のマイブレンド☕軽やかな甘みブレンド（完成）
今週のマイブレンド☕甘味ブレンドを再改良 その２
今週のマイブレンド☕甘味ブレンドを再改良 その１
今週のマイブレンド☕は甘みのあるブレンド（過去レシピより）
今週のマイブレンド☕は甘い香りの秋ブレンド
久しぶりにマイブレンドを作りました☕
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Posted by タニザワコーヒー
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