2023年02月03日 11:02 カテゴリ：お知らせカテゴリ：その他
マイヤーレモンを頂きました(*^^*)／感謝セールは明日まで
こんにちは タニザワ珈琲店です
２月の感謝セールを開催しております
コーヒー豆・紅茶が通常価格より２割引になります
（パナマゲイシャ、ドリップバッグコーヒー、ティーバッグは割引対象外です）
明日まで開催しておりますので
ぜひ、この機会にご来店くださいませ。
お待ちしております
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昨日はいつもご来店くださるお客様から
またまた「マイヤーレモン」をいただきました
お店に来る前に収穫して下さったそうです。
１個１個がつやつやですね
今回はとてもたくさんいただいたので
お菓子作りをしている友人などにもお裾分けすることにしました。
私も家でレモンスカッシュ用のシロップでも作ってみようかと思っています
お客様のI様、いつもありがとうございます
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2023年02月01日 12:07 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
いもいもタルトでプチブレイク／２月の感謝セール開催中
こんにちは タニザワ珈琲店です
本日から４日（土）まで
２月の感謝セールを開催しております
コーヒー豆・紅茶が通常価格より２割引になります
（パナマゲイシャ、ドリップバッグコーヒー、ティーバッグは割引対象外です）
今回は開催期間が短めですのでご注意くださいね
皆さまのご来店をお待ちしております
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ご近所さんに旅行のお土産でお菓子を頂いたので
少しだけプチブレイクしたいと思います
お菓子は御菓子御殿の「いもいもタルト」です。
沖縄県産の紅いもと茜いも（読谷村）を使用しているそうです。
そして今日のコーヒーは、お店のエスプレッソマシンで淹れた
「炭焼ソフトブレンド」にしました。
感謝セール期間中なので、ささっといただきます
「いもいもタルト」ですが
タルトの上に乗っているさつまいものペーストが
スイートポテトみたいで結構美味しかったです。
はっきりした紫色をしていますが、
着色料は一切使われていなくて、紅いもだけの色だそうです。
タルトは柔らかいタイプなので
食べていてボロボロとこぼれず食べやすかったです。
「炭焼ソフトブレンド」は
エスプレッソマシンの「カフェ・ジャポーネ」タイプで淹れました
蒸らしながら淹れてくれるので、
より香り立ちやすく飲み応えがありました。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月26日 11:46 カテゴリ：お知らせカテゴリ：その他
コーヒーの木の現状／２月のお知らせです(^^)/
こんにちは タニザワ珈琲店です
そろそろ今月も終わりに近づいてきたので
来月のお知らせをしたいと思います。
２月の感謝セールは
２月１日（水）～４日（土）の４日間です。
今回はセール期間が短めですのでご注意ください
コーヒースタンプ２倍は
２月１５日（水）～２０日（月）に実施します。
（日曜は定休日です）
土曜日と祝日の２月２３日（木）は
１７時までの営業となります。
２月もよろしくお願いいたします
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去年の１０月の終わりから
寒さ対策でお店の中に入れている「コーヒーの木」ですが
現在こんな感じです。↓ あまり変化はありません
一年で一番寒い時季なので
とにかく木が弱らないことを願うばかりです。
早く暖かくなって、実が赤くなって欲しいです
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月20日 11:58 カテゴリ：お知らせ
カカオのようなブレンドができました☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今月のコーヒースタンプ２倍は今日までです
ぜひこの機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
ご来店お待ちしております
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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今日も「マイブレンド」のお話しです。
昨日作った「マイブレンド」を
もう一度、お店のエスプレッソマシンで淹れてみることにしました
ちなみに「マイブレンド」に使用したコーヒー豆は
「炭焼グァテマラ」「炭焼ブラジル」「マンデリン」で
配合は４：４：２です。
エスプレッソなので、かなり量は減りましたが
試飲してみます
飲んでみた感想ですが
昨日のペーパードリップで淹れたものよりも
かなり「カカオのような」感じの味になりました
飲んでいて、強い苦味の中に豆の旨味みたいなものも感じられたし
微かに酸味もあるようにも感じるし、昨日よりもぐっと味わい深く
飲み応えのある一杯になりました。
やっぱりこのブレンドはエスプレッソ向きだったようです
思い立って、エスプレッソマシンで試してみて良かったです
コーヒーは、淹れ方や温度などの違いで、味が変わるので
本当に奥が深いです。
引き続き、いろんなブレンドの組み合わせを探求していきたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月18日 12:04 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ポロショコラ ホワイトでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週の２０日（金）まで
コーヒースタンプが２倍です
ぜひこの機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
ご来店お待ちしております
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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さて、今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今回のコーヒーのお供は
ラグノオの「ポロショコラ ホワイト」です
袋から出してみましたが
写真で見るとケーキの表面が卵焼きみたいに見えますね
そして今日のコーヒーは
「炭焼ブラジル」にしました
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「ポロショコラ ホワイト」ですが
ホワイトチョコのケーキを想像して食べてみたら
全く違いました。
ホワイトチョコではなく、ミルクケーキでした。
食感はしっとりで、甘さもあるので
一切れで十分満足できる感じのケーキです。
苦味の強いコーヒーと一緒に頂くと良い感じでした
「炭焼ブラジル」ですが
炭焼の香ばしさとしっかりとした苦味とコクがあり
酸味もほとんど無く、変なクセも無いので
とても飲みやすいコーヒーです。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月13日 11:02 カテゴリ：お知らせ
来週はコーヒースタンプ２倍weekです(^^)v
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は夕方から久しぶりに雨が降るそうですね
空気が乾燥し過ぎて、
顔や手がカサカサして不快だったので
少しは湿度が上がってくれるといいなあと思っています。
まあ、一時の雨ではカサカサは治りませんが
ともあれ保湿クリームが欠かせない毎日です。
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お知らせですが、
来週の月曜～金曜まで
コーヒースタンプが２倍になります
（日曜は定休日です）
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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ぜひこの機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
ご来店お待ちしております
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月12日 12:06 カテゴリ：お知らせ
エスプレッソマシンが新しくなりました☆
こんにちは タニザワ珈琲店です
今年に入ってから、
お店のエスプレッソマシンの調子が悪かったのですが
とうとう新しいエスプレッソマシンに変わりました
今回もデロンギのマシンですが
いつも淹れている「炭焼ソフトブレンド」をエスプレッソモードで抽出しても
今までと同じ味になぜかならないので、
試しに「炭焼ストロングブレンド」でエスプレッソを淹れてみました。
クレマもたっぷりです
早速飲んでみましたが、
苦味が強いですが、個人的にはとても飲みやすく美味しかったです。
そして今回のマシンでは
「カフェ・ジャポーネ」というコーヒーも抽出できるようになりました。
「カフェ・ジャポーネ」というのは
ハンドドリップのように蒸らしながら間欠抽出をする機能で
デロンギの説明によると
「エスプレッソの旨味とドリップのすっきりした後味、
芳醇な香りを同時に味わえる、日本人好みのコーヒー」
ということらしいです。
実際、お客様にも試飲してもらっていますが
「カフェ・ジャポーネ」で淹れたコーヒーを好まれる方が多いようです。
私も飲み比べをしてみて
深煎りの豆の場合はエスプレッソで淹れた方が個人的には良いと思いますが
それ以外は「カフェ・ジャポーネ」で淹れた方が
飲みやすいと感じました。
いろいろ新しいエスプレッソマシンについて書きましたが
当店ではコーヒー豆２００ｇ以上お買い上げの方に
コーヒー1杯を試飲サービスしております
ぜひ、新しいエスプレッソマシンで淹れたコーヒーを飲みに来てください。
お待ちしております
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月10日 11:52 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
感謝セールは今日まで☆／本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
１月の感謝セールは今日までの開催です
感謝セールでは
コーヒー豆、紅茶が通常価格の２割引になります
１月の感謝セール限定でプレゼントしている
「干支チョコレート」もあと僅かになってきました
ぜひ、お得なこの機会にご来店くださいませ
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さて、本日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
炭焼コロンビアです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ブラジルです。 ↓
コロンビアです。 ↓
アメリカンブレンドです。 ↓
モカです。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い状態の豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月06日 12:14 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
黒糖ドーナツ棒でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
１月１０日（火）まで感謝セールを開催しています
コーヒー豆、紅茶が通常価格の２割引です
また感謝セール期間中に、コーヒー豆をお買い上げの方には
「干支チョコレート」をプレゼントしています
ぜひ、この機会にご来店くださいませ
なお、９日（月）の祝日も１７時まで営業します。
（日曜は定休日です）
よろしくお願いいたします。
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今年もコーヒーブレイクしていきたいと思います
今年最初のコーヒーのお供は
フジバンビの「黒糖ドーナツ棒」です。
このお菓子も映画「すずめの戸締り」のパッケージになっていました。
去年の１２月後半に頂いた、どら焼きの「どら一（いち）」もそうでしたね。
コーヒーは、感謝セール期間中なので
お店のエスプレッソマシンで淹れた「炭焼ソフトブレンド」にしました
実は、昨日からエスプレッソマシンの調子が悪く
コーヒーがカップの半分しか出てきません
なので、濃いめに出してお湯を足して調整しています・・・。
時間がかかるので、お客様にもご迷惑をお掛けしているのですが、
今日の午後には新しいエスプレッソマシンに変わる予定です
「黒糖ドーナツ棒」を食べた感想ですが、
黒糖の味がしっかりしていて、
外側の食感はさっくりだけど中はしっとりしていて
とても食べやすく美味しかったです。
コーヒーとも良く合い、
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2023年01月05日 11:37 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
今年もよろしくお願いいたします(^^)
こんにちは タニザワ珈琲店です
２０２３年 新年おめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします
本日より1月の感謝セールを開催しております
コーヒー豆、紅茶が通常価格より２割引です
また、感謝セール期間中にコーヒー豆をお買い上げの方には
「干支チョコレート」を１箱プレゼントします
（干支チョコレートは数に限りがあります。
お早めのご来店をお勧めします。）
感謝セールは1月１０日（火）まで開催しておりますので
ぜひ、この機会にご来店くださいませ
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そして、本日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
モカゲイシャです。 ↓
ジャマイカ ハイマウンテンです。 ↓
炭焼ストロングブレンドです。 ↓
炭焼モカマタリです。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼トラジャです。 ↓
ガヨマウンテンです。 ↓
マンデリンです。 ↓
コロンビアです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ブラジルです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い状態の豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
====================
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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