2021年02月26日 12:00 カテゴリ：お知らせ
いくつかお知らせがあります(^^)
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は１日くもりかと思っていたら、雨になりましたね
ここのところ空気も乾燥していたし、花粉症も流行ってきていたので、
いろんな意味で恵みの雨かもしれませんね
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今日はお知らせが３点あります
まず１つ目のお知らせは、
当店でのキャッシュレス決済に
「auPAY」「d払い」「メルペイ」の３つが加わりました。
「PayPay」は２年前から導入していたのですが、
この度、他のキャッシュレス決済も導入することになりました。
よろしくお願いいたします
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２つ目のお知らせは、
今まで限定発売していた「モカゲイシャ」ですが、
供給が安定してきたので、通常販売することになりました
今後ともよろしくお願いいたします！
またそれに伴い、
「ニューギニア」の販売を終了させていただきます。
これまでのご愛顧ありがとうございました
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３つ目のお知らせは、
来週月曜から土曜まで３月の感謝セールを開催します
コーヒー豆、紅茶が通常価格より２割引きとなります。
（ドリップパック各種とパナマゲイシャは割引対象外となります。
ご了承ください。）
今回も６日間開催となりますので、
ぜひ、この機会にご利用くださいませ
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2021年02月25日 12:04 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
閼伽井（あかい）の黒蜜きなこでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は家族が頂いてきたお菓子があったので、
コーヒーブレイクしたいと思います
叶 匠壽庵の「閼伽井（あかい）」というお菓子です。
黒蜜きなこと抹茶の２種類あったので、
私は黒蜜きなこの方をいただくことにしました
中身はこのようになっていました。
今日のコーヒーは「炭焼トラジャ」にしました
「閼伽井（あかい）」ですが、
見た目から信玄餅みたいな感じのお菓子かと思っていたら、
そうではなくて、羽二重餅の美味しい上品なお菓子でした
黒蜜をかけても甘さが丁度良く、羽二重餅が美味しくて
あっという間に食べてしまいました
これはどこかへ手土産で持っていっても喜ばれると思います
苦味とコクを堪能できる「炭焼トラジャ」とも、もちろん良く合い、
美味しいコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2021年02月24日 12:00 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕は苦味の効いたブラジルブレンドに挑戦
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もマイブレンドを作りたいと思います
今年に入ってからのマイブレンドは酸味が効いたものが多かったので、
今回は「苦味の効いたブレンド」を作ってみることにしました。
選んだ豆は、
炭焼ブラジル、コロンビア、モカ、ロブスタにしました。
中挽きにして、ハンドドリップで淹れました。
配合としては「炭焼ブラジル」が半分以上入っているのですが、
思っていたよりも苦味が強くなく、「モカ」の酸味もほのかにあり、
まあまあ飲みやすい感じに仕上がったように思いました。
これはこれで良い感じもするのですが
私としては、もう少し苦味が効いていてコクがあるのが作りたいので
もう少し配合を変えたりして改良してみたいと思います
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当店では「こだわりマイブレンド」というサービスを行っております
自分好みのオリジナル珈琲を作ってみたい方は、
お気軽にご相談くださいね
ブログ担当（嫁）の私は、ブレンドの勉強中ですが、
当店のベテランスタッフが対応いたしますので、
お気軽にお声がけくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年02月23日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日の焙煎コーヒーです☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は祝日ですが、１７時まで営業しております
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今日もコーヒー豆をたくさん焙煎しました！
まずは炭焼焙煎したコーヒー豆を紹介します
炭焼ストロングブレンドです。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
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ここからは、ガスで焙煎したコーヒーです
モカです。 ↓
グァテマラです。 ↓
アメリカンブレンドです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。 ↓
一斗缶２つ分焼きました。
コロンビアです。 ↓
こちらも一斗缶２つ分焼きました。
ロブスタです。 ↓
店の奥では黙々とハンドピック作業をしております
本日焼き立てのコーヒー豆をご希望の方は、
店頭にておたずね下さいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年02月19日 12:06 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
小布施の栗らくがんでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は「栗らくがん」です。
何やらパッケージに
「静かなるブームの波紋を拡げる！！」
と書いてありますね・・・
裏面にも、
「お茶、コーヒー・紅茶のより良き友として御賞味くださいませ。」
と、書いてありました
これはコーヒーに合うに違いありません
個包装から出すとこんな感じです。
小指ほどの長さの大きさです。
そして今日のコーヒーは「ガヨマウンテン」にしました
中挽きにして、ハンドドリップで淹れました。
インドネシア原産の「ガヨマウンテン」
久しぶりに飲みましたが、あっさりしていて飲みやすかったです
苦味とコクがありますが、
苦味が強過ぎないので、豊かな風味を感じられます。
そして「栗らくがん」ですが、思っていたよりも結構固めでした。
食べ進めていくとえんどうと栗の風味がして
甘さも控えめで美味しかったです。
コーヒーの味の邪魔をしないので、
「コーヒーやお茶のより良き友」というのも、よく分かりました
今日は、飲みやすいあっさりしたコーヒーと素朴なお菓子で
心和むコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
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５個セット ４８０円（税抜）
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今週の土曜日まで「コーヒースタンプ」２倍中です
ぜひ、この機会にご来店くださいませ。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年02月18日 12:06 カテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ファミマのスイーツを食べ比べしました(^^♪
こんにちは タニザワ珈琲店です
少し前ですが、ファミリーマートのスイーツを家族で食べ比べしました
食べ比べたのは、この３つです ↓
↓
食べ比べのお供として、
あっさりしていて飲みやすい「アメリカンブレンド」を
ペーパードリップで淹れました ↓
↓
まずは「ザッハトルテ」です ↓
↓
濃厚なチョコレートケーキを想像していたのですが
杏ジャムが中に入っていて、それがアクセントになっているので
意外にも重すぎず、食べやすかったです。
コーヒーによく合う、大人向けなケーキでした
次は「スフレ・プリン」です
ふわふわなチーズスフレの下に
キャラメルソース、ホイップクリーム、そして柔らかいプリンがあり、
それらをスプーンですくって一緒に食べると何とも美味しかったです
また、スフレの食感が「ふわしゅわ」でした
家族の中では一番人気でした
次は「自家製キャラメルのブリュレ仕立てバウム」です
バウムクーヘンの表面にキャラメルとあめでブリュレしてあり、
真ん中にカスタードクリームが入っています。
ブリュレの部分がカリカリしているのに
バウムの部分はキャラメルが染み込んでしっとりしていて、
いろんな食感が楽しめました
甘さも丁度良く、ブリュレ好きな私としては、これが一番気に入りました
-------------
いろいろと食べ比べてみましたが、
どれも作りが凝っていて、味も良いし、ほんとレベルが高かったです
しかも、どれも300円以下とお値段にもビックリです
今の時期、イチゴのスイーツなども出てきているので、
またいろんなコンビニのスイーツをチェックしたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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今週の土曜日まで「コーヒースタンプ」２倍中です
ぜひ、この機会にご来店くださいませ。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2021年02月17日 12:05 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービスカテゴリ：お知らせ
今週のマイブレンド☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もマイブレンドを作りたいと思います
よく「○○ブレンド」と言われるもの、
例えば「キリマンジャロブレンド」とか「ブルーマウンテンブレンド」など、
名称にコーヒーの銘柄が入っている場合、
その銘柄のコーヒーが半分以上配合されていないといけないというルールがあります
つまり「キリマンジャロブレンド」だと
「キリマンジャロ」がブレンド全体の半分以上配合されていないといけないというわけです。
今回はそれを踏まえて「モカブレンド」を作ります。
選んだ豆は、
モカ、炭焼ブラジル、コロンビア、ロブスタの４つにしました。
配合は、５：３：１：１の割合にしました。
早速、中挽きにしてハンドドリップで淹れました。
感想ですが、
「モカ」の酸味がスッキリと効いていて、コクのある味でした
「モカ」はストレートで飲むと、酸味がしっかりしたコーヒーなのですが、
ブレンドにすることによって、コクと苦味と香ばしさがプラスされて、
酸味が苦手な人でも飲みやすくなったと思います。
「モカ」の個性も残したままのブレンドになったので、
まあまあの出来になったように思います
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当店では「こだわりマイブレンド」というサービスを行っております
ブログ担当（嫁）の私は、ブレンドの勉強中ですが、
当店のベテランスタッフが対応いたしますので、
自分好みのオリジナル珈琲を作ってみたい方は、
お気軽にご相談くださいね
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１００ｇ ２８００円（税抜）
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５個セット １４５０円（税抜）
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売り切れの際はご容赦ください。
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今週の土曜日まで「コーヒースタンプ」２倍中です
ぜひ、この機会にご来店くださいませ。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2021年02月16日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕／コーヒースタンプ２倍実施中(^^)v
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週の２０日（土）まで、コーヒースタンプ２倍です
当店のスタンプカード（コーヒースタンプ）は、
コーヒー豆お買い上げ３００円（税抜）につき、
スタンプを１個押印しますが、
今週は２倍押印しています
スタンプが３０個貯まりますと５００円分の金券として
当店でご利用頂けますので、
ぜひこの機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
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今日もコーヒー豆を焙煎しました。
まずは炭火焙煎したコーヒーを紹介します。
炭焼ブラジルです。 ↓
炭焼トラジャです。 ↓
炭焼モカマタリです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
写真には写っていませんが、一斗缶２つ分焼きました。
ここからは、ガスで焙煎したコーヒーです。
グァテマラです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。
写真には写っていませんが、一斗缶３つ分焼きました。
コロンビアです。 ↓
写真には写っていませんが、一斗缶２つ分焼きました。
焼き上がったコーヒーは、順番にハンドピックしております
本日焙煎したコーヒー豆をご希望の方は
店頭にておたずね下さいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2021年02月12日 12:01 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
今年のマイチョコは大好きなコレにしました(*^^*)
こんにちは タニザワ珈琲店です
毎年、バレンタインの時期になると、
自分専用のチョコレート（マイチョコ）をブログで紹介しています
今年も去年のように「misdo meets PIEERE MARCOLINI 」（去年はmisdo meets PIERRE HERMÉでしたね）にしようかと思っていたら、
整理券が配られるほど大人気なようで・・・
整理券をもらいに行く時間の余裕がないので、
今年は諦めました
そして、今年はコレにしました。 ↓
近所のスーパーで見つけた、バレンタイン仕様の「源氏パイ」です
包装紙まで「源氏パイ」仕様とは、レア過ぎません（笑）？
このブログでも何回か「源氏パイ」について語らせてもらっていますが
私は「源氏パイ」が好きなのです
なので、これを発見した時
「今年はこれにしよう！」と即決しました（大げさですみません）。
ちなみにお値段は、１６枚入りで５００円（税抜）でしたよ。
そして中身はというと・・・
秋冬限定の「源氏パイ」のように片面だけにチョコレートがかけてあるのではなく、
パイ全体にチョコレートがかかっていました。
そして、写真で見ても分かるように
普通の源氏パイより少しサイズが小さいです。 ↓
この源氏パイと共にコーヒーブレイクしようということで
今日のコーヒーは「炭焼コロンビア」にしました
「炭焼コロンビア」は苦味とコクがある、スタンダードな飲みやすいコーヒーです
酸味はほどんど感じません。
一瞬、ブレンドコーヒーかと思うほど、味の深みもあります。
今回の源氏パイは少し小さめだからなのか、
飲みやすい「炭焼コロンビア」と共に、パクパクと食べてしまいます
この記事を書きながらも３個ぐらい、無意識に食べてしまいました
最近体重が気になってきたので、
食べ過ぎに気を付けながら、頂きたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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只今、バレンタインデーにちなみ
商品をお買い上げ下さった方に
「ほんの気持ちです」チョコをプレゼント中です
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2021年02月11日 12:00 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：その他カテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ボンとらやのバレンタイン限定ピレーネを食べ比べてみました(*^^*)
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は祭日ですが、１７時まで営業しております
-------------
先日、豊川方面へ用事があり、
その帰り、久しぶりに「ボンとらや」さんへ寄りました。
そこでバレンタイン限定の「ピレーネ」が２種類あったので、
思わず購入してしまいました
写真左側が「ふわふわザクザク義理チョコピレーネ」で、
右側が「生チョコピレーネ」です。 ↓
写真で見ると、貼ってあるシール以外違いが分かりません
袋から出すと、さらにどっちか分からなくなりました ↓
↓
家族と分け合って食べるため、
「義理チョコピレーネ」を半分にカットしました。 ↓
「生チョコピレーネ」も真ん中でカットしました。 ↓
チョコレートが見えますね
コーヒーは簡単に「炭焼ソフトブレンド」のドリップパックを
マグカップにたっぷりと用意しました
感想ですが、
「ふわふわざくざく義理チョコピレーネ」は、
ふわふわしていますが、あまりざくざく感はありませんでした。
もうちょっとざくざくしたのを期待していたのですが・・・
そして「生チョコピレーネ」は、
上の写真だと生チョコがクリームみたいに見えますが、
ちゃんとした美味しい「生チョコ」でした。
どちらもチョコクリーム入りの食べやすいピレーネですが、
私は「生チョコピレーネ」の方が気に入りました
どちらも、たっぷりのコーヒーと一緒に、あっという間に食べてしまいました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
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１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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只今、バレンタインデーにちなみ
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