2021年10月29日 11:55 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
北海道キャラメルかりんとうでプチブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
来週、家の中を少し直すので、
３週間くらいかけて１００個以上不要な物を捨てました。
まだまだ捨てるか迷ってる物もあったりするのですが、
そういった物は大抵いらないんですよね・・・
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水曜日にもお知らせしましたが、
来週から１１月の感謝セールが始まります
今回は１日（月）～６日（土）までの６日間開催します
セール期間中は
コーヒー豆、紅茶が通常価格より２割引になりますので
ぜひこの機会にご利用くださいませ
（パナマゲイシャ、ドリップバッグコーヒー、ティーバッグは割引対象外になります。
ご了承ください。）
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またまたお菓子の差し入れを頂いたので、
今日もプチコーヒーブレイクしちゃいます
今日のお菓子は
オタル製菓の「北海道 キャラメルかりんとう」です
お店のエスプレッソマシンで淹れた
「炭焼ソフトブレンド」と一緒に頂きます
このかりんとう、とても私の好みでした
かりんとうに厚みがないので、カリッとサクッとしていてとても食べやすいのと、
素朴な感じのキャラメル糖蜜が小麦の味とよく合っていて美味しかったです
北海道小麦とビート糖を使用していて、米油で揚げているのもポイントが高いです
コーヒーのお共にはもちろん、素材が良いので子どものおやつにも最適ですね
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2021年10月28日 12:08 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
生しるこサンドでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は「生しるこサンド」です
あの「しるこサンド」の高級版？と言う感じでしょうか
私は知らなかったのですが、
大地真央さんのドラマで話題になり
一時期品薄だったそうです。
味はつぶあんと抹茶です。
他にもこしあんがあるそうです。
中身はこんな感じです。 ↓
あんこクリームがはさんであります。
そして今日のコーヒーは「ロイヤルブレンド」にしました
サイフォンで淹れました。
熱々をいただきます。
「生しるこサンド」ですが、私は抹茶を頂きました。
あんこクリームをしっとり柔らかいビスケットでサンドしてあるのですが、
抹茶の濃い風味とあんこクリームが良く合っていて
とても美味しかったです
普通の「しるこサンド」とは見た目も味も全く違うお菓子になっていますが、
ビスケットの生地の材料は普通の「しるこサンド」とほぼ同じだとか
ちなみに西尾産の抹茶を使用しているそうですよ。
「ロイヤルブレンド」は
高級豆のブルーマウンテン、クリスタルマウンテン、ジャマイカなどが
ブレンドされており、香りは甘く芳醇な味わいですが、
意外にもあっさりとしていてとても飲みやすいコーヒーです。
今日の「生しるこサンド」と一緒にいただいてみると
またさらにコーヒーの美味しさを感じることができました。
今日も美味しく充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年10月27日 12:04 カテゴリ：お知らせ
来月のお知らせです(^^)
こんにちは タニザワ珈琲店です
今月もあっという間に過ぎ去り・・・
気がつけば月末近くなってきました
ということで、来月のお知らせをしたいと思います。
来月は
１日（月）～６日（土）まで
感謝セールを開催します
通常より長く、６日間の開催ですので
ぜひお得なこの機会にご来店くださいませ
１５日（月）～２０日（土）は
コーヒースタンプが２倍になります
また３日（水）と２３日（火）は祝日で
１７時までの営業となります
よろしくお願い致します。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております
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１００ｇ ２８００円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
タグ ：来月のお知らせ
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2021年10月26日 11:21 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
週末は子どもの通う小学校で体育参観日がありました
体育参観日とは、運動会の短縮版みたいな感じのものです。
その日は強風で、目を開けるのが辛くなるくらいの砂嵐でした
そんな強風の中、クラス対抗のリレーがあり、
バトンを落としたり、転びそうになったりする子もいて
見ていてハラハラドキドキしましたが、
どの子も一生懸命で、何だかとても元気をもらいました
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さて、今日もお店の横にある焙煎室で、コーヒー豆を焙煎しております。
本日焙煎したコーヒーを一部紹介します
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭サントスと書いてありますが、炭焼ブラジルです。 ↓
炭焼ストロングブレンドです。 ↓
ブルーマウンテンNo.1です。 ↓
コロンビアです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。 ↓
アメリカンブレンドです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎したコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2021年10月22日 12:21 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
「喫茶店に恋して。」のスイーツを頂きました(≧▽≦)
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日もスイーツのお話しです
今日は家族の出張土産で頂いた
「クレームブリュレタルト」です
「喫茶店に恋して。」という
銀座ぶどうの木と雑誌「Hanako」のコラボスイーツだそうですよ
人気雑誌が作っているということもあってか
とにかくパッケージが凝っています
外側は文庫本をイメージしたパッケージになっていました。 ↓
外側のパッケージを外すと、また箱が出てきます。 ↓
箱の中にはお菓子と共にコースターを模したしおりが入っていました。 ↓
今日は喫茶店を意識して、いつもと違うカップにしてみました
中身はエスプレッソマシンで淹れた「炭焼ソフトブレンド」です ↓
↓
そしてお菓子ですが、見た目は本当のクレームブリュレみたいでした
感想ですが、
表面のキャラメリゼがパリッとしていて、
バニラの香りがするプリン風のクリームの中に
ほろ苦いカラメルソースが入っているので
味は正に美味しいクレームブリュレそのものでした
それをタルト生地と一緒に食べることで焼き菓子になるという
本当に良く考えられたスイーツでした
お菓子自体もレベルが高いし、パッケージはかわいいし、
これは頂いて嬉しいスイーツでした
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2021年10月21日 12:12 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
亀屋芳広の秋限定どら焼きでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
亀屋芳広のどら焼き「秋限定 車楽（だんじり）」です。
今年のコーヒーブレイクで、
どら焼きをコーヒーのお共にするのは、なんと５回目です
この「車楽（だんじり）」も６月にブログの記事で一度紹介していますが、
今回はその秋バージョンです
中身はこんな感じです。 ↓
栗がゴロゴロ入っています
そして、今日のコーヒーは「ガヨマウンテン」です
サイフォンで淹れました。 ↓
熱々をいただきます ↓
↓
「秋限定 車楽（だんじり）」ですが、
つぶあんの中にたっぷりの栗がゴロゴロ入っていました
外側の生地はしっとりしつつも柔らかく、
品があって、とても美味しかったです
「ガヨマウンテン」は
苦味と酸味のバランスがとれたコーヒーで、
酸味が強い？と一瞬感じた後に、
しっかりとした苦味とコクが重なります。
風味もしっかりとしていて、飲み応えのあるコーヒーです。
今日は栗をしっかり楽しめる秋らしい和菓子と、
飲み応えのあるコーヒーで充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2021年10月20日 12:03 カテゴリ：お知らせカテゴリ：その他
栗のコーヒーゼリー(*'▽')／コーヒースタンプ２倍は今日まで
こんにちは タニザワ珈琲店です
日曜日あたりから急に気温が下がりましたね
お店前の通りの銀杏も紅葉が進みそうです
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今月のコーヒースタンプ２倍は本日までです
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
またスタンプカードはお店でお預かりすることができます。
詳しくは店頭にておたずね下さいね
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先日、名古屋の白鳥庭園へ行ってきましたが
庭園の中にある喫茶室で美味しいスイーツに出会いました
栗のコーヒーゼリーです ↓
↓
栗の渋皮煮の下にある白い部分は
栗のソースがかかったパンナコッタになっていて、
コーヒーゼリーと一緒に食べると何とも美味しかったです
秋限定のスイーツだそうなので、気になる方はお早目に
庭園の中は紅葉が始まったばかりでしたが、
秋らしい風情で素敵でしたよ
白鳥庭園
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年10月15日 11:51 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ルマンドキャラメル味でプチブレイク☕／コーヒースタンプ２倍実施中
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は風が爽やかで、やっと秋らしいお天気になりましたね
こんな日はどこかへお出掛けしたくなります
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昨日コーヒーブレイクしたばかりですが
お菓子の差し入れを頂いたので、
「炭焼ソフトブレンド」でプチブレイクしたいと思います
頂いたお菓子は
ブルボンの「ルマンドキャラメル味」です。 ↓
先月のブログでも
「期間限定ミニルマンド（マロンクリーム）」について書いたのですが、
結論として、ルマンドは何味でも美味しいと思いました
今回のキャラメル味も程良くキャラメルの風味があり、
エスプレッソマシンで淹れた濃いめの「炭焼ソフトブレンド」によく合いました
合い過ぎて、ブログを書きながらついつい２本目も頂いてしまいました
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本日から２０日（月）までコーヒースタンプ２倍です
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
またスタンプカードはお店でお預かりすることができます。
詳しくは店頭にておたずね下さいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年10月14日 12:04 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
博多通りもんでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は「博多通りもん」です。
福岡のお土産として有名ですが、私は今回初めて頂きました。
中身はこんな感じです。 ↓
そして本日のコーヒーは「ジャマイカ」です ↓
↓
サイフォンで淹れました。 ↓
熱々をいただきます。 ↓
「博多通りもん」ですが
中身が白あんなので、もっと和菓子っぽいかと思ったら
バターの風味もあり、かなり洋風でした。
外側の生地も中の白あんもしっとりしていて食べやすく、
こういったお土産ものとしては、かなりレベルの高い美味しいお菓子でした
「ジャマイカ」ですが、
香りはナッツのような香ばしさがありますが、
飲んでみるとあっさりしていて、酸味と苦味が強過ぎず
とても飲みやすいコーヒーです。
今日は初めて食べた定番お菓子とあっさり飲みやすいコーヒーで
充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年10月13日 12:00 カテゴリ：コーヒー豆知識
コーヒー用ポットで淹れた方が良い理由
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日のブログが手違いで消えてしまって
あたふたしてます
気を取り直して、今日のブログを書くことにします
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美味しいコーヒーを淹れるには道具が大事だったりしますが、
コーヒーをドリップする時にあった方が良いものとして
「コーヒー用ポット」があります。
「コーヒー用ポット」とは
注ぎ口が細くなっていて、一度に出るお湯の量を調整することができる
ポットのことです。
最近では電気ケトルを使う方が増えていますが、
電気ケトルも注ぎ口が細いタイプのものとそうじゃないタイプのものとあります
やはり美味しいコーヒーを淹れるためには
繊細な抽出作業ができるので「コーヒー用ポット」で淹れることを断然お勧めします。
当店で使っている電気ケトルです。 ↓
ちなみに、「ドリップバッグ」も
「コーヒー用ポット」で淹れた方がより美味しくなりますよ
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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