2021年06月30日 11:05 カテゴリ：お知らせ
明日からの感謝セールはいつもよりもお得です！
こんにちは タニザワ珈琲店です
明日から７月ですね
毎月恒例の感謝セールが７月１～５日に開催されます
（日曜は定休日です）
通常の感謝セールではコーヒー豆が通常価格より２割引になりますが、
今回の感謝セールでは２～３割引になります
詳細は、また明日お知らせしますね
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2021年06月29日 11:44 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日の炭火焙煎コーヒーです☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
本日もコーヒー豆を焙煎しております。
こちらは、アイスコーヒーブレンドを炭火焙煎し
釜から出して、しばらく冷ましているところです。 ↓
他にも炭火焙煎したコーヒーを一部紹介します。
「炭焼モカマタリ」です。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
他にもガスで焙煎したコーヒーがいろいろあります
気になる方は店頭にておたずね下さいね。
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先程、焙煎室の温度計を確認したら４３℃あたりを指していました。 ↓
（年季が入り過ぎた温度計なので分かりづらいかもしれませんが
）
）
体感としてはもっと気温が高い感じがします
水分補給必須です
水分補給必須です
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月25日 12:00 カテゴリ：取扱商品
ハンドピック豆を使った脱臭剤あります☆
こんにちは タニザワ珈琲店です
当店の隠れ商品として「脱臭剤」があります
コーヒー屋で「脱臭剤」？と思われるかもしれませんね
この商品は、コーヒー焙煎後のハンドピック作業で除外された豆（ハンドピック豆）を
再度強く煎り直し、パックに詰めたもので、
ほんのり香ばしい香りがしますが、脱臭効果があります
使い方としては、
主に冷蔵庫や下駄箱などにそのまま置いておくだけです
脱臭効果はずっと続くわけではないので、
脱臭効果が無くなってきたら取り替えの目安となります
「脱臭剤」３パック入りで１１０円（税込）です。
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月24日 12:12 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
白えびビーバーでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ
今朝は小学生の登校を見守る交通当番でした
気温が上昇するにつれて、体操服で登校する児童が多くなり、
その様子を見ていると、一瞬、今日は運動会？と思ってしまいます
うちの子曰く、体操服で登校した方が、
体育の授業で着替えなくて済むので楽だとか。
親としても、毎日体操服で必ず帰ってくるので、
汗だらけの体操服を学校に置いてこられるよりも良い気がします
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さて、今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今週のコーヒーのお供は
北陸で有名なお菓子「ビーバー」の白えび味です
↓
↓私の姉がブログネタとして提供してくれました。お姉ちゃんありがとう
この北陸製菓の「ビーバー」は
最近でこそ、コムタウンのフィールなどで売っていますが、
愛知県内のスーパーだと限られた所でしか見かけません
中身はパッケージどおり、こんな感じです。 ↓
ビーバー人形の歯を２本並べた形に似ていることから
「ビーバー」という名前になったとか。
ちなみに黒いのは、昆布ですよ
そして本日のコーヒーは「モカ」です
サイフォンで淹れました
好みが分かれるかもしれませんが、
サイフォンで淹れると熱々のコーヒーがいただけます
まず、「白えびビーバー」ですが、
サクサクの食感と旨味が効いていて、塩味も強すぎなく、とても美味しいです
白えび味だけどエビの風味はそんなに強くなく、エビの甘みが少しあります。
これはついつい食べてしまいます
そして本日のコーヒー「モカ」ですが、
今回サイフォンで淹れて熱々の状態だったので、
最初はモカらしくない（？）苦味をしっかり感じます。
温度が下がるにつれて、酸味が少しずつ出てきますが、
それと共にモカならではの香りを楽しめます
しっかり温度が下がると酸味が強くなりますが、
温度が高ければ、そんなに酸味はきつくならず、
むしろ程良い感じになります
今日は旨味と食感が楽しいお菓子と、温度の変化でいろんな味わいを楽しめる「モカ」で
充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月23日 12:01 カテゴリ：取扱商品
ストロングブレンド☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
４～６月は珍しくドラマをよく見ました
全部のドラマを見たわけではないのですが、
「大豆田とわ子と三人の元夫」と「着飾る恋には理由があって」が特に良かったです
どっちも話がドロドロしていなくて前向きで、
スタイリッシュな感じが見ていて良かったのかもしれません
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話は変わりまして、
過去のブログを見返していたら
なぜか「ストロングブレンド」についてだけ記事が無かったので
今日は「ストロングブレンド」について書きたいと思います。
「ストロングブレンド」は苦味の中に酸味を微かに感じる
バランスのとれたブレンドです
ブレンドの組み合わせは、
主にコロンビア、ブラジル、モカ、ガヨマウンテン、グァテマラ、ロブスタなどです。
同じような名前で「炭焼ストロングブレンド」がありますが、
この「ストロングブレンド」を炭火焙煎したわけではなく、
全く違う豆の配合をしています。
「ストロングブレンド」は
炭焼コーヒーとは違う「苦味」や「コク」を
ブレンドによって引き出しています
いろいろ書きましたが、
苦味の中に少し酸味を求めつつ、ブレンドならではの複雑な風味を楽しみたい方にお勧めです
ストロングブレンド ４２１円（税込） ／ １００ｇあたり
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
タグ ：ストロングブレンド
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2021年06月22日 11:39 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
今日の炭火焙煎コーヒーです☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
本日炭火焙煎したコーヒーを一部紹介します
当店で２番目に苦味の強い「炭焼ストロングブレンド」です。 ↓
「炭焼コロンビア」です。 ↓
店頭販売はありませんが、ブレンドで使用している
「炭焼グァテマラ」です。 ↓
「アイスコーヒブレンド」です。 ↓
この時期は需要が高まるので、今日もたくさん焙煎しました。
先ほど確認したら、焙煎室の気温は４２度以上になっていました
これから真夏にかけて、もっと気温が高くなり体感としてはさらに厳しくなります
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は、店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック後の良い豆のみをお出しします。
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月18日 11:03 カテゴリ：お知らせ
生豆が続々と届きました／コーヒースタンプ２倍は明日まで
こんにちは タニザワ珈琲店です
朝から続々と生豆が届きました
どの運送会社のお兄さんも「重いです・・・（苦笑）」と顔を歪ませながら
運んでくれました。本当にご苦労様です
ブラジル（サンマリノ）とコロンビアの生豆が入った麻袋です。 ↓
こちらはエチオピア産のモカの生豆が入った麻袋です。 ↓
このモカはストレートの「モカ」用ではなく、アイスコーヒーブレンドなどで使います。
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話変わりまして、
先日、ブーログでお馴染みの「呉服のまり屋」様から
お電話にて「水出しアイスコーヒー」をご注文頂きました
そのことをブログで書いてくださっています。
以前から呉服のまり屋様のブログを拝見していましたし、
コメントも頂いたりして、やり取りがありましたが、
こうやってご注文いただけるとは
何とも嬉しい限りです
呉服のまり屋様、ありがとうございました
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明日まで
コーヒースタンプ２倍実施中です
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めて
お得にお買い物してくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月17日 12:25 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
レモンパイとキリマンジャロでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今回のコーヒーのお供は、三立製菓の「レモンパイ」です
近所のスーパーで見つけたのですが、期間限定の商品だそうですよ。
個包装で１０個入りでした。
食べやすい一口タイプですね
そして本日のコーヒーは「キリマンジャロ」です。
サイフォンで淹れました。
「レモンパイ」ですが、
レモンの風味と酸味が爽やかで、甘さもちょうど良く美味しかったです
三立製菓さんと言えば、私が大好きな「源氏パイ」を作っていますが、
この「レモンパイ」も期待を裏切らない感じでした
「キリマンジャロ」は、
今回サイフォンで淹れて、熱々の状態だったので
いつもより苦味を強めに感じましたが、
香り高く、スッキリとした飲みやすさがありました
温度が下がるにつれて、キリマンジャロならではの酸味が徐々に出てくるので
酸味も楽しむことができます
今日は爽やかな酸味を楽しむ、初夏らしいコーヒーブレイクとなりました
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今週の土曜日まで
コーヒースタンプ２倍実施中です
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めて
お得にお買い物してくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月16日 11:33 カテゴリ：お知らせカテゴリ：その他
３年目の胡蝶蘭／コーヒースタンプ２倍実施中(*^^)v
こんにちは タニザワ珈琲店です
２年前にお店へやってきた「胡蝶蘭」ですが・・・
今年も無事に開花しました
義母が上手に育てているのもありますが、
店内の環境も胡蝶蘭にきっと合っているのでしょうね
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今週の土曜日まで
コーヒースタンプ２倍実施中です
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めて
お得にお買い物してくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2021年06月15日 11:14 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
本日の炭火焙煎コーヒー☕／コーヒースタンプ２倍実施中☆
こんにちは タニザワ珈琲店です
本日から１９日（土）まで
コーヒースタンプが２倍になります
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この期間中にスタンプをたくさん集めてくださいね
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さて、今日もコーヒー豆を焙煎し
店内は焼き立ての香ばしいコーヒーの香りで充満しております
炭火焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
暑い季節に欠かせません。アイスコーヒーブレンドです。 ↓
炭焼ブラジル（サントス）です。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
店の奥では、熱のとれた豆から順にハンドピックしておりますよ
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は、店頭にてお声がけくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
====================
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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