こんにちは　タニザワ珈琲店です

昨日は一日中寒すぎたので、今日は少しだけ暖かく感じますね

またまたインフルエンザが流行ってきたようなので、
手洗い・うがい・休養などをしっかりして、予防したいものです

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さて、先日またカップテストをしてみました

今回は、アメリカンブレンド、ソフトブレンド、炭焼ソフトブレンド、
ストロングブレンド、炭焼ストロングブレンド、炭焼コロンビアの６種類でやってみました。

あっさり系のアメリカンブレンドから苦味の強い炭焼ストロングブレンドまで
いろんな種類を選んでみました。

今回はカップテストのやり方を写真で紹介します。

↓　テストをするコーヒー豆をグラスに入れます。

こんにちは　タニザワ珈琲店です

今朝も冷え込んでいますね

もし天気が悪かったら、雪が降りそうなくらいの寒さですね

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今日は、当店の炭焼コーヒーの中で、
最近人気のある「モカマタリ」についてお話しします。

当店では、「モカ」と「炭焼モカマタリ」と２種類のモカがあります。

この「モカマタリ」の原産国はイエメンで
モカの中でも上級品質の物を取り扱っています

炭焼の仕方については、また、後々記事にしたいと思っていますが、
炭焼にすることで、モカが持つ酸味を減らし、
苦味と芳醇な香りと味を引き出しています。

炭焼の中でも苦味が強過ぎず、かつ、深みのある香りで
お客様の中に多くのファンがいらっしゃいます

皆さまも、ぜひ一度お試しくださいませ

こんにちは　タニザワ珈琲店です

今日は朝から風が強く、昨日よりさらに寒く感じます

お店まで自転車で通っているのですが

風のせいで前へあまり進まず大変でした

こんな日は家に引きこもりたくなりますね

話は変わりまして、

今年から当店もPayPayでお支払いできるようになりました。

芸人の宮川大輔さんがCMされていて、ご存知の方も多いかと思いますが、
PayPayについて簡単に説明しますと、
QRコードをスマホで読み取って決済手続きをするサービスのことです。
つまり、スマホさえあればPayPay加盟店で
お買い物ができるということです。

また、スマホにアプリを入れて新規登録すると
５００円相当プレゼントされるので、
皆様も試しに使ってみてはいかがでしょうか？