2022年10月28日 11:05 カテゴリ：お知らせ
１１月のお知らせです(^^)/
こんにちは タニザワ珈琲店です
１０月も終わりに近づいてきたので
来月のお知らせをしたいと思います
１１月の感謝セールは
１１月１日（火）～５日（土）の５日間です。
コーヒースタンプ２倍は
１１月１５日（火）～１９日（土）に実施します。
文化の日（11/3）と勤労感謝の日（11/23）は
１７時までの営業となります。
来月もよろしくお願いいたします
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話は変わりますが
朝晩冷え込むようになってきたので
「コーヒーの木」を店内に入れました
コーヒーの実も少しずつですが大きくなってきました
春になるまで店の中が狭くなりますが
よろしくお願いします
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2022年10月27日 12:05 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
炭焼グァテマラの試飲をしました
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日はマイブレンド作りのための試飲をしています。
当店のスペシャルブレンドにも配合されている
「炭焼グァテマラ」の試飲です。
「炭焼グァテマラ」は店頭販売していないのですが、
当店のブレンドには欠かせない豆の一つなので
一度試飲してみたいと思っていました。
飲んでみた感想ですが
炭焼の香りも豊かにあり、かなり強い苦味があり、
一瞬、酸味を微かに感じても、すぐに苦味で消える感じで
コクもあり、飲み応え十分でした。
後味も苦味が残り、当店の「炭焼ストロングブレンド」のような
強い苦味のあるコーヒーが好きな方はきっと好むと思いました。
今回の試飲を経て、また次なるマイブレンド作りに活かしていきたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
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売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年10月26日 12:02 カテゴリ：コーヒーブレイク
パインちんすこうでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
ナンポーの「パインちんすこう」です。
沖縄のお菓子ですね。
個包装になっていて８個入っていました。
今日のコーヒーは「キリマンジャロ」にしました。
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「パインちんすこう」ですが
食べた瞬間にパインの香りがすごかったです。
久しぶりにちんすこうを食べましたが
最近バターが入っているクッキーを食べる機会が多いからか
今日は油（ラード？）の風味が少し気になりました。
もしかしたら人によっては好き嫌いがあるかもしれません。
「キリマンジャロ」ですが
飲み始めからしっかりした酸味があり、苦味はあまり感じません。
少し甘めの香りが高く、コクもあります。
酸味好きな方にお勧めのコーヒーです。
今日は自分の体調によるのか
香りを敏感に感じるコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2022年10月25日 11:30 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
炭焼ストロングブレンドです。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
グァテマラです。 ↓
モカです。 ↓
コロンビアです。 ↓
ブラジルです。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年10月21日 12:14 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕シンプルブレンドの研究はじめました
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もマイブレンドを作りたいと思います
インターネットでコーヒーのブレンドのことを調べていたら、
最近はブレンドするコーヒーの種類を２～３種類で配合する考え方が多いそうなので
種類を少なく配合するブレンドにいくつか挑戦してみることにしました。
その第一回目のブレンドは
炭焼トラジャとモカのブレンドです。
配合は７：３にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲します。
感想ですが
「炭焼トラジャ」の炭焼きの風味と、しっかりした苦味が全面に出つつも
酸味の爽やかさが後味にあり、
シンプルだけど味わい深いブレンドになりました。
ミルクを足しても美味しいという意見ももらいました
シンプルな組み合わせであれば、
いつも飲んでいるお好きなコーヒーを含め３種類くらい用意すれば
家でもブレンドを自分で作ることができるので、
いろんなコーヒーを楽しめるかと思います。
どんな組み合わせが良いか、どんどん探求していきたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
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2022年10月20日 12:13 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
もみじ饅頭でプチブレイク☕／コーヒースタンプ２倍は今日まで
こんにちは タニザワ珈琲店です
今朝は冷えましたね
我が家では電気ストーブの前を取り合いになりました
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話は変わりまして
今月のコーヒースタンプ２倍は本日までです。
ぜひこの機会に、たくさんスタンプを集めてくださいね
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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いろんな種類のもみじ饅頭をいただきました
昨日もコーヒーブレイクしましたが、
今日もプチブレイクしたいと思います
コーヒーはお店のエスプレッソマシンで淹れた
「炭焼ソフトブレンド」にしました
もみじ饅頭は「パンプキンもみじ」にしました。
もみじ饅頭の皮はしっとりしていて、
中に入っているかぼちゃのクリームがなめらかで、
かぼちゃの味もちゃんとしていて美味しかったです。
ちなみに、この「やまだ屋」のもみじ饅頭は３年前にもブログに登場していました。
炭焼ソフトブレンドともみじ饅頭で
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
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2022年10月19日 12:04 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
マンゴードーナツ棒でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
フジバンビの「マンゴードーナツ棒」です。
フジバンビさんのお菓子は
以前にも紹介したことがありますが
ドーナツ系のお菓子が多いみたいですね。
ドーナツは一つ一つ個包装になっていて、
袋から出すとこんな感じです。 ↓
そして本日のコーヒーは「グァテマラ」です。
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「マンゴードーナツ棒」ですが
揚げドーナツなので、外側の食感がややサックリしているけど
中身はしっとりしていました。
マンゴーの味が全面に出るかと思ったら
後味にマンゴーの風味が出てくるので
そんなにクセが無く、とても食べやすく美味しかったです。
「グァテマラ」ですが
飲み始めはしっかりとした苦味を感じますが
飲み進めるとグァテマラならではの酸味が出てきます。
酸味好きな方に好まれるコーヒーです。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2022年10月14日 11:28 カテゴリ：お知らせ
明日からコーヒースタンプ２倍です
こんにちは タニザワ珈琲店です
１０月も半ば・・・今月も過ぎるのが早いです
ということで、
明日15日から来週の２０日（木）までは
コーヒースタンプが２倍になります
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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ぜひこの機会にご利用くださいませ
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2022年10月13日 11:40 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
りくろーおじさんのチーズケーキで☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
「りくろーおじさんのチーズケーキ」を頂いたので
今日もコーヒーブレイクしたいと思います
「りくろーおじさんのチーズケーキ」
知っている方も多いかと思いますが、
大阪土産で有名ですよね。
私も昔食べたことがあって、
今回何十年ぶりに頂きます
今日のコーヒーは
お店のエスプレッソマシンで淹れた「炭焼ソフトブレンド」にしました
「チーズケーキ」ですが
ふわふわで軽く、チーズケーキなのに全然くどくなくて
とても食べやすく美味しかったです。
甘さもちょうど良く、変な後味も無いので
１カットをあっという間に食べてしまいました
チーズケーキの下の方にレーズンがあるのですが、
それも良いアクセントになっていました。
程良い苦味とコクのある炭焼ソフトブレンドと美味しいチーズケーキで
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2022年10月12日 11:56 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
トッポのコク深ピスタチオでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
ロッテの「トッポ コク深ピスタチオ」です。
今日のコーヒーは「ストロングブレンド」にしました。
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「トッポ コク深ピスタチオ」ですが
ピスタチオというか・・・ナッツの風味がしっかりあり、
大人向けな感じで食べやすかったです。
すごく久しぶりに「トッポ」を食べたのですが
この独特なプレッツェルが懐かしかったです。
「ストロングブレンド」ですが
炭焼の香ばしさがあり、苦味が強めですが
徐々に酸味も出てくるので
苦味の中に酸味を少し求める方にお勧めのブレンドです。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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