2020年06月30日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
明日から７月の感謝セールです♪／本日もコーヒー豆焙煎しています☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日で６月も終わり、今年も半分が終わりますね
梅雨明けが待ち遠しい今日この頃ですが、
明日から、月初め恒例の感謝セールを行います
コーヒー豆、紅茶が２割引となります
今回は７月４日（土）までの４日間の開催となりますので
よろしくお願いいたします
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本日もコーヒー豆を焙煎しています。
焼き立てのコーヒーを紹介させてください
クリスタルマウンテンです。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
コロンビアです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。本日もたくさん焙煎しています。 ↓
炭焼ストロングブレンドです。 ↓
ブラジル（サントス）です。 ↓
グァテマラです。写真はありませんが一斗缶一つ分焙煎しています。 ↓
モカです。 ↓
明日からセールということもあり、たくさん焙煎しております
只今、順番にハンドピックしております
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７月１日（水）より、レジ袋が有料化になります。
大きさに関わらず１枚５円となります。
エコバッグなどを持参していただくことをお勧めします
よろしくお願いいたします
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月26日 12:19 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ラグノオのりんごスティックでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週も終わりに近づいてきたので、コーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は、
ラグノオの「パティシエのりんごスティック」です
「ラグノオ」は青森県のお菓子メーカーだそうです
本日のコーヒーは「モカ」にしました
「りんごスティック」ですが、
中にスポンジ生地とカットされたりんごがゴロゴロと入っていて、
かなり食べ応えがありました
常温だったので、しっとりしたパイでしたが、
トースターでパリっとさせたりすると、より美味しいかもしれません
ネットで調べたら、冷凍してアイスケーキとして食べるのも美味しいそうです。
りんごのお菓子ということで、酸味のある「モカ」を選んだのですが、
久しぶりに淹れた「モカ」は、酸味が味のベースにありつつも、
苦味の方をなぜか強く感じました。
コーヒーの淹れ方や温度、また豆の量で味は変化しますが、
以前の「モカ」の印象と違う感じがするので、
もう少し「モカ」の味を探求してみたいと思いました
そんなことを思いつつ、今週も美味しいコーヒーブレイクとなりました
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月25日 12:00 カテゴリ：取扱商品
コロンビアなど生豆が届きました☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は今月２回目の交通当番でした
前回の当番の時に比べて、小学生の子供たちも元気があり、
高学年の男の子が大きな声であいさつを返してくれたりして、
朝から私も元気をもらいました
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さて、今日は生豆が届く日です
ブラジル豆６０ｋｇです。 ↓
「ＳＡＯ ＭＡＲＩＮＯ（サンマリノ）」と袋に書いてありますね。
コロンビア豆７０ｋｇも届きました。 ↓
コーヒー産地でも新型コロナウイルスの影響が出ていますが、
ブラジルは経済最優先にしているということもあり、
今のところ、コーヒー豆の輸出には影響が出ていないようです。
こんな状況下でも、海を渡って届けられることに感謝です
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月24日 12:00 カテゴリ：お知らせ
７月１日からのレジ袋有料化について
こんにちは タニザワ珈琲店です
来週はもう７月ということで、
７月１日からスタートする「レジ袋有料化」についてお知らせがあります。
当店で使用している、プラスチック製の買物袋（レジ袋）は、
大きさに関わらず１枚５円にさせて頂きます。
正直、今まで無料だったものを有料化にすることは、大変心苦しいです
今後は、エコバッグなどを持参していただけると良いかと思います
今回の政府が決めた、いわゆる「レジ袋有料化」は、
海洋プラスチックごみ問題などの環境問題がきっかけですので、
当店では、レジ袋の在庫が無くなり次第、紙袋に移行していく予定です。
紙袋は有料化の対象外になりますので、無料となります。
また、レジ袋ではないのですが、
以前から当店で行っているサービスとして、
コーヒー（粉・豆）を入れる袋や容器を持参していただくと、
１００ｇにつき１０円のお値引きをしております。
容器はフタのある缶でもプラスチック製の容器でも、ジップロックなどの袋でも
コーヒー（粉・豆）がこぼれないものであればＯＫですので、
ぜひご利用くださいませ
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月23日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
焙煎室は４０度越えです(+_+)
こんにちは タニザワ珈琲店です
毎週火曜日は、コーヒー豆をたくさん焙煎することが多いのですが、
焙煎室は既に４０度越えとなっています
焙煎室の温度計です。 ↓
煙に燻され続けて、かなり年季の入ったものなので、
見えにくいかもしれませんが「４６度」を指しております
気温の上昇するこの時期から真夏にかけては暑さとの戦いです。
焙煎士は氷水飲みながら作業しております。
こっちは、焙煎機の温度計です。 ↓
焙煎中なので「２４０度」くらいになっています。
焼き上がって、冷まし中のアイスコーヒーブレンドです。 ↓
焼き上がって、冷まし中のアイスコーヒーブレンドです。 ↓
冷めたら、一斗缶に移します。 ↓
アイスコーヒーブレンド、今日もたくさん焼きました。 ↓
↓ ↓ 本日焙煎したばかりの、その他のコーヒー豆です。 ↓ ↓
ブルーマウンテンＮｏ．１です。 ↓
炭焼トラジャです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
アメリカンブレンドです。 ↓
ブラジルです。 ↓
グァテマラです。 ↓
コロンビアです。 ↓
冷めたものから、順番にハンドピックしております
本日焙煎したコーヒー豆をご希望の場合は、店頭でおたずねくださいね
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月19日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
セブンイレブンのワッフルでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は少し肌寒いですね
週末になってきたので、今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今週のお菓子は、
お店に来る前に立ち寄ったセブンイレブンで見つけた「ワッフル」です
雑誌を購入するつもりが、つい手が伸びてしまいました
本日のコーヒーは「炭焼ブラジル」をハンドドリップで淹れました
ワッフルの生地は思っていたよりも柔らかくて、とても食べやすかったです
中にサンドしてあるクリームは、
バニラシードが入っていて香りも良く、フワフワで美味しかったです
最近のコンビニスイーツは本当にレベルが高いですね
今日選んだ「炭焼ブラジル」は飲み始め、強い苦味を感じますが、
慣れてくるとその苦味が心地良くなってきます
酸味は微かに感じる程度で、コクがあり、
私個人としては、もう一杯飲みたくなるような好きなタイプのコーヒーです
ワッフルと炭焼ブラジルの相性は言うまでもなく、バッチリでした
今日も美味しいコーヒーブレイクができました
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明日までコーヒースタンプ２倍実施中です
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月18日 12:00 カテゴリ：その他
昨日のランチとコーヒーの花✿
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日は隣のらーめんたじまさんで、ランチをしました
今週のおすすめラーメンの「磯揚げ えび天ラーメン」にしました
↓
↓
味は、醤油か塩のどちらかを選べるのですが、私は塩にしました
磯揚げのえび天とレンコンの天ぷらがたくさん入っていて、食べ応えがありましたよ
余談ですが、
たじまさんの週替わりのラーメンは、
毎週必ず違うものが出てくるので（つけ麺や冷麺の時もあったりします）、
楽しみでもあるのですが、
私が知る限り、一度登場したラーメンがもう一度出てくることは、ほとんどありません
（大将にお願いすれば、作ってもらえるかもしれませんが
）
）なので、週替わりのラーメンを食べる時は、
大げさかもしれませんが、
いつも「一期一会だな」・・・なんて思ったりします
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話は変わりますが、
今朝、店先にある「コーヒーの木」の花が咲きだしました
まだ２つほどしか咲いておらず、
豆を収穫するには、もっともっと咲いて欲しいところですが、
今年は葉焼けをおこしていたので、難しいかもしれません。
花が咲いただけでも良しとしたいと思います
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今週の土曜日までコーヒースタンプ２倍実施中です
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月17日 12:00 カテゴリ：お知らせ
スタンプカードはお店で保管できます(`･ω･´)b
こんにちは タニザワ珈琲店です
いろんなお店でスタンプカードをもらっていると、
財布の中がカードだらけでパンパンになりませんか？
当店では、ずっと前からやっていることなんですが、
コーヒースタンプをお店でお預かりすることができます
喫茶店でよくある、コーヒーチケットを入れるようなラックに保管しています。 ↓
注意点としては、
と、なりますのでよろしくお願いいたします
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今週の土曜日までコーヒースタンプ２倍実施中です
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月16日 12:00 カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
コーヒースタンプ２倍中です(^^)v／本日もコーヒー豆焙煎中です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日やっと、うちにも「アベノマスク」が届きました・・・。
全然届かないので、もう来ないかと正直思ってました
実際、届かなくても、布マスクを作ってもらったり、少量入りのマスクを購入したりして
やりくりしていたので、何も困らないのですが
コロナが流行り始めの頃に届けば、まだありがたかったかもしれませんね
この「アベノマスク」どこかに寄付できたらいいなと思うので、
少し調べてみたいと思います
さて、今週は土曜日までコーヒースタンプ２倍です
この機会にスタンプをたくさん集めて、
お得にお買い物してくださいね
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本日も焙煎室ではコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したてのコーヒー豆を紹介させてください
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼モカマタリです。 ↓
モカです。 ↓
グァテマラです。 ↓
コロンビアです。 ↓
ブラジルです。 ↓
今日もたくさん焼きました。アイスコーヒーブレンドです。 ↓
冷めたものから順に、どんどんハンドピックしております
焼き立てのコーヒー豆をご希望の場合、店頭でおたずねくださいね
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年06月12日 12:03 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
梅ゼリーと水出しアイスコーヒーでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
週も終わりに近づいてきたので、
今週もお菓子と共にコーヒーブレイクしたいと思います
今日は梅雨らしくジメジメして、とても蒸し暑いので、
さっぱりと「水出しアイスコーヒー」と
近所のスーパーで見つけた「梅ゼリー」にしてみました
梅ゼリーはパッケージから出すとこんな感じです ↓
↓小さめの梅が一粒入っていました
梅ゼリー、甘めだけど少し酸味があってさっぱりした味でした
寒天でできているので少し固めですが、その固さがまた良かったです
ゼリーの中に入ってるシロップ漬けの梅が美味しくて、
幸せな気分になりました
水出しアイスコーヒーはスッキリとしてとても飲みやすく、
梅ゼリーと一緒に蒸し暑さを忘れさせてくれました
梅ゼリーと水出しアイスコーヒーの組み合わせは、
暑い季節の来客時、ちょっとしたおもてなしにも良いかもしれませんね
今日も美味しいコーヒーブレイクとなりました
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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