2022年11月30日 11:16 カテゴリ：お知らせ
今年も配ります☆１２月のお知らせです(^^)/
こんにちは タニザワ珈琲店です
明日から１２月
ということで
ということで来月のお知らせをしたいと思います
１２月の感謝セールは
１２月１日（木）～５日（月）の４日間です。
（日曜は定休日です）
今回は開催期間が短めですのでご注意くださいね
コーヒースタンプ２倍は
１２月１５日（木）～２０日（火）に実施します。
年末年始の営業については
また改めてお知らせします。
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そして、今年も配ります
１２月の感謝セールでは
お買い物をして下さった方に
毎年恒例の「カレンダー」をプレゼントします
見た目よりも機能性を重視したこのカレンダー
これじゃないとダメという方が多くて、何十年もこのカレンダーにしています。
体重や血圧、一行日記など
何かを書き記したりすることに使用される方が多いようで
毎年人気で12月前半には無くなります。
カレンダーの数は十分用意してありますが
数に限りがあるので、欲しい方はお早目にご来店くださいね
では、１２月もよろしくお願いいたします
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2022年11月29日 11:39 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
炭焼ブラジルです。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
炭焼トラジャです。 ↓
炭焼モカマタリです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ブラジルです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎したコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年11月25日 12:24 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕／苦味際立つマンデリンブレンド
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もマイブレンドを作りたいと思います
今回はシンプルブレンドの第三回目です。
シンプルブレンドとは、ブレンドするコーヒーを２～３種類に絞った
ブレンドのことです。
選んだ豆は３種類。
「マンデリン」「キリマンジャロ」「ロブスタ豆」です。
配合は７：２：１にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲します。
感想ですが
マンデリンをストレートで飲むよりも苦く
苦味の強いコーヒーが好きな方向けのブレンドができました。
そこにキリマンジャロの酸味が少し合わさるのですが、
今回、一つ気がついたことがあります
キリマンジャロをブレンドに使うと酸味は微かに残るのですが
苦味のあるコーヒーと合わせるとなぜか苦味を強くさせる作用があるようです。
不思議です
コーヒー豆の組み合わせによって、予想とは違う味に出会えるというのも
ブレンドの面白い部分だと思いました。
今回のシンプルブレンドは
好き嫌いはあるかもしれませんが、苦味が際立つブレンドになりました。
引き続き、いろんな組み合わせを探求していきたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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売り切れの際はご容赦ください。
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2022年11月24日 12:10 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
みかんたまごでプチブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日コーヒーブレイクの記事を書いたばかりですが、
家族の出張土産のお菓子が増えてきたので
今日もプチブレイクしたいと思います
今日のお菓子は銀座たまやの「みかんたまご」です。
コーヒーはプチブレイクなので簡単に
お店のエスプレッソマシンで淹れた「炭焼ソフトブレンド」にしました
クレマの泡たっぷりです。
「みかんたまご」の中身ですが、
外側がみかんのチョコレートでコーティングしてあって
内側にココアスポンジと温州みかん餡、中心に温州みかんペーストが入っています。
何か見たことのあるお菓子だなと思っていたら
去年の11月にも「チョコたまご キャラメルブラウニー」を
コーヒーのお供としてブログに紹介していました。
食べてみた感想ですが、
みかんの味と香りがたくさん詰まった爽やかなお菓子でした。
チョコレートでコーティングされたケーキだけど
どこを食べてもみかんという感じで美味しかったです
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2022年11月23日 12:05 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
不二家ホロル カマンベールでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は勤労感謝の日で祝日ですが
１７時まで営業しております。
よろしくお願いいたします
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さて、今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今回のコーヒーのお供は
不二家の「ホロル カマンベール」です。
一個ずつ個包装になっているチーズクッキーです。
今日のコーヒーは「コロンビア」にしました。
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「ホロル カマンベール」ですが
全然甘くないクッキーで、チーズの味もしっかりあり
ホロホロとした食感も良く美味しかったです。
甘いクッキーを想像して食べてしまうと違和感があるかもしれませんが
私個人としては好みのクッキーでした。
「コロンビア」ですが
酸味をしっかり感じられるコーヒーです。
久しぶりにストレートで飲みましたが
今日のチーズクッキーには不思議なくらい良く合いました
コロンビアは、甘いお菓子よりも塩味や旨味のあるお菓子の方が合うと思います。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年11月22日 11:21 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
モカです。 ↓
ブラジルです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コロンビアです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎したコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
====================
超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年11月18日 11:55 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
文明堂の栗人形焼でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
明日まで
コーヒースタンプ２倍実施中です
ぜひこの機会にご利用くださいませ
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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さて、今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今回のコーヒーのお供は
文明堂の「栗人形焼」です。
秋にしか販売されないお菓子みたいです
割ってみると、中には栗あんがたっぷり入っていました。
そしてコーヒーは「炭焼モカマタリ」にしました。
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「栗人形焼」ですが
とても食べやすく、栗あんもたっぷり入っていて食べ応えがあり
美味しかったです。
インターネットで調べてみたら、
秋限定なので、秋の間に何度も購入する方がいるみたいですよ
「炭焼モカマタリ」ですが
モカマタリならではの芳醇な香りとコクがあり
炭焼シリーズの中でも苦味が強過ぎないタイプですが
少し濃いめに淹れてしまったので、いつもより苦く感じました。
それでも、今回のような食べ応えのある和菓子との相性は良かったです。
今回も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年11月17日 11:45 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせ
炭焼トラジャ販売再開しました(^^)
こんにちは タニザワ珈琲店です
しばらく欠品だった「炭焼トラジャ」ですが
昨日、生豆が入荷し、焙煎しましたので
販売再開となりました
なお今回より
生豆の価格が高騰している影響で
販売価格を少し値上げしましたので
よろしくお願いいたします。
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今週の土曜日まで
コーヒースタンプ２倍実施中です
ぜひこの機会にご利用くださいませ
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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１００ｇ ２８００円（税抜）
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売り切れの際はご容赦ください。
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2022年11月11日 11:55 カテゴリ：お知らせカテゴリ：その他
朝から驚いたこと／来週のお知らせ(^^)/
こんにちは タニザワ珈琲店です
今朝、子どもの制服（ブラウス）の肩の部分が
破れているのを発見しました
慌てて別のに着替えさせ、登校させましたが
「なぜこんな部分が破れる・・・？」
と不思議に思いました。
いろいろ考えましたが、
両肩同じように破れていたので
たぶんランドセルによる摩擦かと思われます
（子どものランドセルはいつも教科書が一杯入っていてとても重いです
）
）制服なので丈夫に作られていますが
何年も着るとこうなってしまうのかと
朝からかなり驚きました
これは、子どもが学校で描いたランドセルの絵です。 ↓
スマホの中の写真を整理していたら出てきたので載せてみました
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さて、来週のお知らせです。
来週の火曜日から土曜日まで
コーヒースタンプが２倍になります
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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ぜひこの機会にご利用くださいませ
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年11月10日 11:59 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕シンプルブレンドその２
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もマイブレンドを作りたいと思います
今回はシンプルブレンドの第二回目です。
先日試飲した「炭焼グァテマラ」を使ってみようと思います。
選んだ豆は２種類。
「炭焼グァテマラ」と「キリマンジャロ」です。
配合は７：３にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲します。
感想ですが
甘く香ばしい香りを感じつつ、飲み進めると
炭焼グァテマラのストレートな苦味とコクが全面に出てきます。
キリマンジャロを加えることで
炭焼グァテマラだけで飲んだ時よりも苦味が少し抑えられました。
コーヒーの温度が下がるにつれて
キリマンジャロの酸味が少しずつ出てきますが、
それも嫌な感じではなく、苦味と一緒に楽しめると思います。
今回の組み合わせもシンプルながら、うまくできたかと思います
引き続き、いろんな組み合わせを探求していきたいです。
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
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「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
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