備長炭の炭火焙煎コーヒーなら 岡崎市の珈琲豆専門店 タニザワ珈琲店へ!

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「新鮮で香り高いコーヒーをご家庭で飲んで欲しい」その思いで、岡崎市の六名駅近くにて珈琲豆を販売しております。
毎日、厳選した生豆を真心こめて焙煎し、お待ちしております。

2020年09月30日 12:20  カテゴリ:取扱商品カテゴリ:お知らせ

パナマゲイシャを試飲してみました(≧▽≦)☕

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

コーヒー業界やコーヒー通の間で話題の「パナマゲイシャ」を
運良く、かなり少量ですが入手できましたキラン

ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種ですが、
パナマ産のゲイシャ種が一番有名で、
かなり希少で、とても高価なため、あまり流通していません。

どんな味なのか、さっそく焙煎し、スタッフみんなで試飲してみましたウィンク



飲んだ感想ですが、
フルーティーさや酸味はありますが、クセが無く大変飲みやすかったですコーヒー
飲み終わった後もフルーティーさが残りますが、
全く嫌な感じが無く、とても心地良いですウィンク

いろいろなコーヒーを日々飲んでいますが、
こういうコーヒーが、スペシャルティコーヒーの最高峰なんだなと思いましたコーヒーキラン

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いろいろ感想を述べましたが、
この「パナマゲイシャ」を限定販売しますコーヒー

特別なコーヒーなので、
今回は、注文を受けてから焙煎することにしました。

お店でお待ちいただく目安は30分ほどですが、
お出かけ前に電話注文していただければ、
スムーズに商品をお渡しすることもできます。

注文は100g単位にてお受けいたします。

コーヒーパナマゲイシャコーヒー
100g 2800円(税抜)

かなり高額ですが、
東京のカフェでは「パナマゲイシャ」を一杯3000円で
提供している所があるそうですよ笑顔汗

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★★★新発売★★★
コーヒーモカ ゲイシャ ドリップバッグコーヒー
 1個 100円(税抜)
 5個セット 480円(税抜) 
      → 本日から10月5日まで 380円(税抜)

-------------

コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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リボン10月1日(木)~5日(月)まで感謝セールを開催しますリボン

皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
    


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2020年09月29日 12:00  カテゴリ:取扱商品カテゴリ:コーヒー焙煎カテゴリ:その他

久しぶりの刈谷市交通児童遊園(*'▽')/本日焙煎のコーヒー☕

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

お休みの日は、久しぶりに刈谷市交通児童遊園へ行きました車
ご存知な方も多いと思いますが、
乗り物が一回50円という、お財布に優しい刈谷市営の交通公園ですイベント
 
子どもがずっと乗りたがっていた「グレートポセイドン」です。 ↓
気が済むまで4回ぐらい繰り返し乗っていました笑顔汗
 
全体的にまあまあ混み合っていましたが、
コロナ対策で、座席が一列おきになっていたりするので、それも原因かもしれません。

午後から行ったので短い時間でしたが、子どもは楽しめたようですにこにこ

その帰り道、不思議な虹を発見目
 
虹を見ると何か嬉しくなりますねしっしっし

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さて、本日もコーヒー豆を焙煎しております。

焙煎したてのコーヒー豆を紹介しますウィンク

炭焼ストロングブレンドです。 ↓
 
モカです。 ↓
 
グァテマラです。 ↓
 
バリーアラビカです。 ↓
 
炭焼モカマタリです。 ↓
 
炭焼ブラジルです。 ↓
 
炭焼ソフトブレンドです。 ↓

コロンビアです。 ↓

アイスコーヒーブレンドです。 ↓
写真はハンドピック用に取り分けたものですが、
朝晩、涼しくなってきたので、今日は一斗缶2つ分焼きました。

冷めた豆から順にハンドピックしています手のひら

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★★★新発売★★★
コーヒーモカ ゲイシャ ドリップバッグコーヒー
 1個 100円(税抜)
 5個セット 480円(税抜) 
      → 本日から10月5日まで 380円(税抜)

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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
   


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2020年09月25日 12:00  カテゴリ:こだわりマイブレンドサービスカテゴリ:コーヒーブレイクカテゴリ:コーヒーに合うお菓子

春華堂のみそまんとオリジナルブレンドでコーヒーブレイク☕

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

今日は、お客様に教えていただいた配合のブレンドコーヒーを試しながら
コーヒーブレイクしたいと思いますウィンク

コーヒーのお供は、
家族が近所のコムタウンのフィール(スーパー)で見つけてきた
「箱根路みそまん」です。
うなぎパイでお馴染みの春華堂さんのお菓子ですケーキ

田舎饅頭のような素朴な見た目で、結構大きかったですしっしっし ↓

静岡らしいパッケージに入っていました。 ↓

中には2つ饅頭が入っていました。 ↓

割ってみると、つぶ餡がたっぷり入っていましたしあわせ ↓

こちらは、本日配合したブレンドコーヒーですコーヒー
モカとマンデリンを半々ずつブレンドしました。 ↓

ペーパードリップで淹れましたコーヒー ↓

今日のブレンドコーヒーですが、
マンデリンの強い苦味と、モカの酸味がバランス良く出ていて、
香りも良く、クセもなく大変飲みやすかったですグッドキラン

今日のお菓子「みそまん」は
饅頭の生地に味噌や醤油の塩味が少しあるので、
つぶ餡と一緒に食べると甘じょっぱい感じで、とても美味しかったですグッドキラン
このお饅頭は、ちょっとしたお土産で持っていっても喜ばれると思いますウィンク

ちなみに、春華堂さんのホームページを見たところ、
浜松市は「みそまん」の発祥の地だとかキラン
「みそまん」は他にも3種類あり、「八丁みそまん」もありましたがーん(汗)
他の種類も食べてみたいですねウィンク


オリジナルブレンドコーヒーと甘じょっぱいお饅頭で
今日も美味しいコーヒーブレイクとなりましたにこにこコーヒーグッドキラン

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★★★新発売★★★
コーヒーモカ ゲイシャ ドリップバッグコーヒー
 1個 100円(税抜)
 5個セット 480円(税抜) 
      → 本日から10月5日まで 380円(税抜)

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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月24日 12:00  カテゴリ:取扱商品カテゴリ:お知らせ

ドリップバッグに新しい仲間が増えました(≧▽≦)

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

8月から限定販売中の「モカ ゲイシャコーヒー
独特なフルーティーさがあり、
好まれる方には何度もリピートされるようになってきましたウィンク

一方で、
「話題のゲイシャ種が、どんな味か一度試してみたいけれど、
好みの味ではなかったらどうしよう。」
とか
「普通のコーヒーより少しお高いので、試したくても・・・。」
などなど、まだ試されていない方から
いろいろな声を聞くようになってきました耳

そこでこの度、いろんな方に手軽に試していただけるよう
モカ ゲイシャ」のドリップバッグを作ってみましたコーヒー
今まで、ドリップバッグはブレンドコーヒーの商品ばかりでしたが、
今回初めてストレートコーヒーの商品を作りましたコーヒー

またこれまでドリップバッグは5個セットで販売していましたが、
1個から購入できるようになりましたウィンク

ぜひ、お気軽に試していただければと思いますにこにこ

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コーヒーモカ ゲイシャ ドリップバッグコーヒー
 1個 100円(税抜)
 5個セット 480円(税抜) 
      → 本日から10月5日まで 380円(税抜)

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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月23日 12:00  カテゴリ:お知らせ

コーヒーの日にちなみ、企画中です( ̄▽ ̄)

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

秋分の日を過ぎ、日に日に秋らしくなっていきますね紅葉

いきなりですが、
来週の10月1日は国際ーヒーの日ですコーヒー

毎日、いろんな「○○の日」というのがありますが、
国際コーヒー機関というところが、決めた日なので、
語呂合わせ的なことから決まった訳ではないようですしっしっし

当店の話になりますが、
10月1日より感謝セールが始まりますリボン

今回の感謝セールはこの「コーヒーの日」にちなんで、
いつもの感謝セールよりお得になる予定ですしっしっし

また詳細が決まりましたら、このブログでお知らせしますね~ウィンク


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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月18日 12:00  カテゴリ:取扱商品カテゴリ:コーヒーブレイクカテゴリ:コーヒーに合うお菓子

栗とサツマイモのLOOKチョコレートで☕

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

今週もコーヒーブレイクしたいと思いますコーヒー

今回のコーヒーのお供は
不二家の「ルックチョコレート」ですしっしっし

最近、いろんな種類が新販売されているみたいですが、
今回は、熊本県産の利平栗と紅はるかのルックチョコレートにしましたウィンク ↓

栗味、サツマイモ味それぞれ6個ずつ入っていました。 ↓
(外見からは見分けがつきませんね笑顔汗

今日のコーヒーは「マンデリン」にしましたコーヒー

今回のルックチョコレート、どちらの味も美味しかったですハートウィンク
紅はるかのサツマイモ味の方がより私の好みでしたハート

しっかりとしたコクと香りがあり、苦味とほんの少しの酸味がある「マンデリン」と
秋らしい味のチョコレートで美味しいコーヒーブレイクとなりましたコーヒーグッドキラン

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明日19日(土)まで、
★★コーヒースタンプ2倍実施中★★ですピース
この機会にスタンプをたくさん集めて、お得にお買い物してくださいねウィンク


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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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来週の月曜、火曜は祭日ですが営業しておりますウィンク
(祭日は17時までの営業となります。)

皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月17日 12:00  カテゴリ:その他

コーヒーの木、その後の様子です(^^)

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

3ヵ月前に花が咲いた「コーヒーの木」ですが、
その後、すくすく育っています上矢印

お店の「焙煎室」の字の所まで背が伸びました芽 ↓

今年の4月、店内から外へ出したばかりの頃の写真です。 ↓

昨年の12月、寒いため店内で育てている頃の写真です。 ↓

10月までは成長期らしいので、あともう少しは大きくなるかもしれませんにこにこ

来年こそは、たくさん花を付けて、実が生るのを期待していますしっしっし

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今週19日(土)まで、
★★コーヒースタンプ2倍実施中★★ですピース
この機会にスタンプをたくさん集めて、お得にお買い物してくださいねウィンク


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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月16日 12:03  カテゴリ:こだわりマイブレンドサービス

本日の挑戦は失敗でした。/コーヒースタンプ2倍中です(^^)v

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

朝晩、涼しくなってきましたね。
育てている多肉植物も暑さを乗り越え、最近元気になってきました芽

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さて、大げさな題名の件です。

今日も「モカゲイシャ」を使ったブレンドを作ってみたのですが、
自分が今までブレンドした中で、一番美味しくありませんでしたドクロ

何をブレンドしたかは、伏せさせていただきますがええと(汗)
今回、個性が強いもの同士をブレンドしてはいけないということを学びました笑顔汗

今日の失敗を元に、引き続きチャレンジしていきたいと思いますにこにこ

-------------

当店では、「こだわりマイブレンド」というサービスを行っておりますコーヒー

自分好みのオリジナル珈琲を作ってみたい方は、
お気軽にご相談くださいねウィンク


今日はブレンド失敗の話を書きましたが、
ブログ担当の私はブレンドについて、まだまだ勉強中です鉛筆
ブレンドが得意なスタッフが対応しますので安心してくださいねにこにこ

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今週19日(土)まで、
コーヒースタンプ2倍実施中ですピース
この機会にスタンプをたくさん集めて、お得にお買い物してくださいねウィンク


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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月15日 12:00  カテゴリ:取扱商品カテゴリ:コーヒー焙煎カテゴリ:その他

グルテンフリーの手作りクッキー/本日焙煎のコーヒー豆です☕

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

お休みの日は、
読んでいた雑誌に「白崎茶会」の簡単レシピが載っていたので、
珍しくクッキーを焼きましたしっしっし

焦げたところもあって、見た目はかなり微妙ですが・・・・笑顔汗

味は、なかなか良かったですよしっしっし

私の作り方が雑なので、ポロポロこぼれやすかったですが、
家族には好評で、すぐに全部無くなりましたウィンク

このクッキー、小麦粉やバターなどは使わず、
オーツ麦、片栗粉、ゴマ油(白)、甜菜糖、ナッツ、豆乳などの材料だけで作れました四ツ葉のクローバー

小麦粉を使っていないのでグルテンフリーでもありますねしっしっし

作り方も材料を混ぜて焼くだけなので、ほんと簡単でした電球

いつもお菓子は買ってばかりですが、
たまには、手作りするのもいいものですねグッド

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本日もコーヒー豆を焙煎しました。

炭焼コロンビアです。 ↓

グァテマラです。 ↓

炭焼グァテマラです。 ↓
店頭販売はしていませんが、ブレンドで使いますにこにこ

炭焼モカマタリです。 ↓

コロンビアです。 ↓

アイスコーヒーブレンドです。 ↓

ロブスタ豆です。 ↓

写真はありませんが、他にもブラジルを一斗缶2つ分焼きました。

冷めた豆から順にハンドピックしております手のひら

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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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本日から19日(土)まで、
コーヒースタンプ2倍実施中ですピース

皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
  


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2020年09月11日 12:14  カテゴリ:取扱商品カテゴリ:コーヒーブレイクカテゴリ:コーヒーに合うお菓子

メープルマニアとトヨタのコラボクッキー☕

今日はカタカナの多いタイトルですね・・・笑顔汗
こんにちは タニザワ珈琲店です元気

今週もコーヒーブレイクしたいと思いますコーヒー

今日のコーヒーのお供は「クルマニア メープルクッキー」ですキラン

「クルマニア」とは、
東京駅などで人気のお菓子「メープルマニア」と
「トヨタ博物館」がコラボして作ったお菓子だそうですウィンク

中身のクッキーはすべて同じですが、
パッケージはトヨタの名車がプリントされています車

包装紙もポップでおしゃれですね音符


ちなみに「クルマニア」は、
トヨタ博物館やトヨタ産業技術記念館などで購入できるみたいですよひらめいた

本日のコーヒーは「炭焼モカマタリ」にしましたコーヒー


メープルとバターのクッキーには、バターチョコがサンドされていました。

メープルの風味がしっかりしたクッキーはサクサクで、
バターチョコがサンドしてあるので、一枚でも食べ応えがありましたにこにこ

炭焼だけど苦味が強すぎないモカマタリと
メープルの風味のクッキーはもちろん良く合い、
今週も美味しいコーヒーブレイクとなりましたにこにこグッドキラン

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コーヒーモカ ゲイシャ好評限定発売中ですコーヒー
コーヒー豆が無くなり次第終了となります。
100g 750円(税抜)

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと
        


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