備長炭の炭火焙煎コーヒーなら 岡崎市の珈琲豆専門店 タニザワ珈琲店へ!

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2022年10月21日 12:14  カテゴリ:こだわりマイブレンドサービス

今週のマイブレンド☕シンプルブレンドの研究はじめました

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

今週もマイブレンドを作りたいと思いますコーヒー

インターネットでコーヒーのブレンドのことを調べていたら、
最近はブレンドするコーヒーの種類を2~3種類で配合する考え方が多いそうなので
種類を少なく配合するブレンドにいくつか挑戦してみることにしました。

その第一回目のブレンドは
炭焼トラジャとモカのブレンドです。
配合は7:3にしました。
今週のマイブレンド☕シンプルブレンドの研究はじめました

ペーパードリップで淹れました。
今週のマイブレンド☕シンプルブレンドの研究はじめました

試飲します。
今週のマイブレンド☕シンプルブレンドの研究はじめました

感想ですが
「炭焼トラジャ」の炭焼きの風味と、しっかりした苦味が全面に出つつも
酸味の爽やかさが後味にあり、
シンプルだけど味わい深いブレンドになりました。
ミルクを足しても美味しいという意見ももらいましたウィンク

シンプルな組み合わせであれば、
いつも飲んでいるお好きなコーヒーを含め3種類くらい用意すれば
家でもブレンドを自分で作ることができるので、
いろんなコーヒーを楽しめるかと思います。

どんな組み合わせが良いか、どんどん探求していきたいと思いますにこにこ

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売り切れの際はご容赦ください。


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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメン間の細い通路をお通りください足あと
  



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