備長炭の炭火焙煎コーヒーなら 岡崎市の珈琲豆専門店 タニザワ珈琲店へ!

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「新鮮で香り高いコーヒーをご家庭で飲んで欲しい」その思いで、岡崎市の六名駅近くにて珈琲豆を販売しております。
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2022年09月15日 12:06  カテゴリ:こだわりマイブレンドサービス

今週のマイブレンド☕インドネシアブレンド完成しました!

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

今週もマイブレンドを作りたいと思いますコーヒー

今回も「インドネシアブレンド」を作ります。
今日で5回目の挑戦になります笑顔汗
長々と続けておりますが、そろそろ完成させたいです・・・。

先週の失敗を元に、今回使用する豆は
「炭焼トラジャ」「炭焼ブラジル」「ガヨマウンテン」「ロブスタ豆」の4種類
割合は3:3:2:2にしました。
今週のマイブレンド☕インドネシアブレンド完成しました!

ペーパードリップで淹れました。
今週のマイブレンド☕インドネシアブレンド完成しました!

試飲しました。
今週のマイブレンド☕インドネシアブレンド完成しました!

感想ですが
やっと作りたかった「ガツンとした苦味」のあるブレンドができましたグッド
香りは甘く、酸味はほんのりある程度で、やっと気にならなくなりましたにこにこ

今回、かなり時間がかかりましたが
「インドネシアブレンド」これで完成としたいと思いますコーヒー

今回のマイブレンドは時間をかけた分、いろいろと学ぶことがあり
かなり勉強になりましたにこにこ

引き続き、いろんなブレンドを作っていきたいと思いますウィンク

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメン間の細い通路をお通りください足あと



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