2022年04月07日 11:50 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕は軽やかな仕上がり
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は２週間ぶりに「マイブレンド」を作りました。
今回は「炭焼トラジャ」をメインに作ってみることにしました。
使用した豆は
「炭焼トラジャ」「ロブスタ豆」「モカ」「コロンビア」の４種類で
割合は５：２：1.5：1.5にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲しました。
感想ですが、
酸味がほんのりで苦味もそんなに強くない、軽やかなブレンドになりました
「炭焼トラジャ」をストレートで飲むとパンチの効いた苦味とコクが強く、
どちらかというとワイルドな感じなんですが、
今回のブレンドは穏やかで、ホッとする感じになりました。
「炭焼トラジャブレンド」と言ってしまうには
トラジャらしいワイルドさが無いので何か違う気がしますが、
久しぶりに飲みやすいブレンドが完成したので
個人的には満足しました
今後もさらにいろんなブレンドを作っていきたいと思います
====================
超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
====================
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
今週のマイブレンド☕軽やかな甘みブレンド（完成）
今週のマイブレンド☕甘味ブレンドを再改良 その２
今週のマイブレンド☕甘味ブレンドを再改良 その１
今週のマイブレンド☕は甘みのあるブレンド（過去レシピより）
今週のマイブレンド☕は甘い香りの秋ブレンド
久しぶりにマイブレンドを作りました☕
今週のマイブレンド☕甘味ブレンドを再改良 その２
今週のマイブレンド☕甘味ブレンドを再改良 その１
今週のマイブレンド☕は甘みのあるブレンド（過去レシピより）
今週のマイブレンド☕は甘い香りの秋ブレンド
久しぶりにマイブレンドを作りました☕
Posted by タニザワコーヒー
│コメント(0)
画像一覧 
