2023年01月12日 12:06 カテゴリ：お知らせ
エスプレッソマシンが新しくなりました☆
こんにちは タニザワ珈琲店です
今年に入ってから、
お店のエスプレッソマシンの調子が悪かったのですが
とうとう新しいエスプレッソマシンに変わりました
今回もデロンギのマシンですが
いつも淹れている「炭焼ソフトブレンド」をエスプレッソモードで抽出しても
今までと同じ味になぜかならないので、
試しに「炭焼ストロングブレンド」でエスプレッソを淹れてみました。
クレマもたっぷりです
早速飲んでみましたが、
苦味が強いですが、個人的にはとても飲みやすく美味しかったです。
そして今回のマシンでは
「カフェ・ジャポーネ」というコーヒーも抽出できるようになりました。
「カフェ・ジャポーネ」というのは
ハンドドリップのように蒸らしながら間欠抽出をする機能で
デロンギの説明によると
「エスプレッソの旨味とドリップのすっきりした後味、
芳醇な香りを同時に味わえる、日本人好みのコーヒー」
ということらしいです。
実際、お客様にも試飲してもらっていますが
「カフェ・ジャポーネ」で淹れたコーヒーを好まれる方が多いようです。
私も飲み比べをしてみて
深煎りの豆の場合はエスプレッソで淹れた方が個人的には良いと思いますが
それ以外は「カフェ・ジャポーネ」で淹れた方が
飲みやすいと感じました。
いろいろ新しいエスプレッソマシンについて書きましたが
当店ではコーヒー豆２００ｇ以上お買い上げの方に
コーヒー1杯を試飲サービスしております
ぜひ、新しいエスプレッソマシンで淹れたコーヒーを飲みに来てください。
お待ちしております
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
４月の感謝セールは明日まで
当店の駐車場についてのご案内（再掲）
今日から５日まで感謝セールです！／本日焙煎のコーヒー豆
４月のお知らせです(^^)/
コーヒースタンプ２倍は今日まで／本日は１７時までの営業
本日焙煎のコーヒー豆です☕／コーヒースタンプ２倍実施中☆
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Posted by タニザワコーヒー
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