2025年04月02日 12:01 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
台湾菓子の雪花酥（シェーフアソー）でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
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さて、今週もコーヒーブレイクします
今日のコーヒーのお供は
台湾菓子の「雪花酥（シェーフアソー）」の練乳イチゴ味です。
３週に渡って続いた
台湾のお菓子シリーズはこれで最後です。
そしてコーヒーは
エスプレッソマシンで淹れた「炭焼ソフトブレンド」にしました。
「雪花酥（シェーフアソー）」は
マシュマロをベースにした中国のお菓子だそうです。
ちょっと食感が変わっていて
ふわっとしているのにサクっとしており
そこにヌガーのような、とけたマシュマロが合わさります。
甘さはそんなに強くなくて美味しかったです。
今日は「炭焼ソフトブレンド」と合わせましたが
意外にもコーヒーの味を邪魔することなく
コーヒーの苦味やコクも一緒に堪能できました。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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の
Posted by タニザワコーヒー
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