2021年04月22日 12:15 カテゴリ：コーヒー器具
サイフォンでコーヒーを淹れてみました☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日はサイフォンを使ってコーヒーを淹れました
選んだコーヒーは「ロイヤルブレンド」にしました
アルコールランプで水から沸かすと時間がかかるため、
予めお湯を用意し、フラスコの中に入れます。
そして、アルコールランプで沸騰させます。
ロートの中にコーヒーの粉（中挽き）を入れ、フラスコ側に差し込みます。
そうすると、フラスコの中の沸騰したお湯がすぐにロートの方に上がってきます。
ロートの中に上がったお湯にコーヒーの粉が撹拌するようヘラで混ぜ合わせます。
頃合いを見て、アルコールランプを下げます。
しばらくすると、ロートの中のコーヒーがフラスコの中に落ちてきます。
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コーヒーが落ちきったら完成です
完成してすぐ試飲しましたが、熱くて香り豊かで美味しかったです
手間と時間が少し必要ですが、
淹れる過程も実験のようで楽しかったです
当店ではサイフォンなどのコーヒー器具も取扱っております。
機会があれば一度お試しください
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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Posted by タニザワコーヒー
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