備長炭の炭火焙煎コーヒーなら 岡崎市の珈琲豆専門店 タニザワ珈琲店へ!

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「新鮮で香り高いコーヒーをご家庭で飲んで欲しい」その思いで、岡崎市の六名駅近くにて珈琲豆を販売しております。
毎日、厳選した生豆を真心こめて焙煎し、お待ちしております。

2019年11月14日 11:27  カテゴリ:取扱商品

モカマタリとモカを飲み比べしました☕

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

小学校で就学前検診があり、子どもがお昼に帰ってきます学校
お昼ご飯、何作ろうかな・・・笑顔汗

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今日は、「モカマタリ」を中煎りにしてみました。 
(お店では深煎りの「炭焼モカマタリ」として販売しています。)
モカマタリとモカを飲み比べしました☕

早速、豆を挽いて
モカマタリとモカを飲み比べしました☕

試飲してみましたコーヒー
モカマタリとモカを飲み比べしました☕

飲んでみたら、
最初少しだけ苦味があったのですが、
飲み進めると、かなりあっさりしていて、さわやかな酸味があり、
変なクセが全く無くて、マイルドで飲みやすかったですウィンク

モカマタリの中煎りを飲んだら、モカと味比べをしてみたくなり、
今度はモカを淹れてみました。
モカマタリとモカを飲み比べしました☕

試飲してみましたコーヒー
モカマタリとモカを飲み比べしました☕

飲んでみると、
さっきのモカマタリに比べて、苦味が無く、さらにクセが無くて驚きましたびっくり
酸味の感じ方も違って、口に清涼感が残る感じでした。
(今回は、モカもモカマタリも一人分のコーヒーの量を8グラムにしました)

それぞれの原産国は、モカマタリがイエメンで、モカはエチオピアになりますが、
味が似ているようで、似ていないということがはっきり分かりましたにこにこ

今後のブレンド作りの参考にしたいと思いますコーヒー

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15日~20日までコーヒースタンプ2倍になりますピース
皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますハートウィンクハート


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメンの間の細い通路をお通りください足あと



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