2020年05月14日 12:02 カテゴリ：コーヒー豆知識
コーヒーにハチミツを入れてみました☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は前から試してみたいことをやっております。
テレビで、とあるバリスタの方が、
コーヒーにハチミツを入れると、よりコーヒーの風味が分かって
美味しいと言っていました
私は普段、砂糖やミルクなどを入れずにコーヒーを飲んでいますが、
よりコーヒーの風味が分かるのならと、ちょっと試してみることにしました
今回選んだコーヒーは「クリスタルマウンテン」にしました
まず一口、「クリスタルマウンテン」を飲み、
その後、ハチミツを入れて味を確かめてみました
「クリスタルマウンテン」は香り高く、あっさりしたコーヒーですが、
今日の私は、苦味より少し酸味を強く感じました。
そしてハチミツを入れて、もう一度飲んでみたら、
味全体が柔らかく、まろやかになりました
甘さもほんのりなので、邪魔をせず、
飲んだ後も良い感じで風味の余韻が穏やかに残りました
「あり」か「なし」で言うと、ハチミツを入れるのは「あり」だと思います
今度は苦味の強いコーヒーでも試してみたいと思います。
ハチミツの種類を変えてみても面白いかもしれません
普段飲んでいるコーヒーの味に少し変化を加えてみたい時、
ハチミツを小さじ１杯入れると、また違った味わいがあるので
一度試してみてはいかがでしょうか
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の間の細い通路をお通りください
Posted by タニザワコーヒー
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