2019年11月28日 12:13 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービスカテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
紋蔵庵のサツマイモのお菓子でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
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今日は朝から冷えますね
冬の始まりを感じる寒さですね
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今日は、店主の親戚から、お祝い返しでいただいたサツマイモのお菓子でコーヒーブレイクです
東海地方ではあまり馴染みが無いかもしれませんが、
埼玉県の川越の「紋蔵庵」という和菓子屋さんのお菓子です
川越市は江戸時代からさつまいもの栽培が盛んだそうで、
こういったサツマイモのお菓子がいろいろあるみたいですね
ということで、
サツマイモのお菓子に合うブレンドを作ってみました
サツマイモのお菓子は甘くて重い感じの物が多いので、
酸味より苦味の強いマンデリンを中心としたブレンドにしてみました
左手前の「川越ポテト」という、スイートポテトっぽいお菓子をいただきましたが、
さつまいもの味をしっかり堪能できて、これ１個でも十分満足できるお菓子でした
マンデリンのブレンドの味とも丁度よく合い、
今日も充実したコーヒーブレイクができました
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当店では、自分の好みにあったブレンドを作成できるサービスを行っています
「こういったブレンドが飲みたい」
「こういった感じのコーヒーが飲みたい」
というものがあれば、ぜひぜひお気軽にご相談くださいね
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の間の細い通路をお通りください
Posted by タニザワコーヒー
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