2023年06月07日 11:53 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
金澤クッキーでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います。
今日のコーヒーのお供は
北陸製菓の「金澤クッキー（五郎島金時芋入り）」です。
そして本日のコーヒーは「ガヨマウンテン」にしました。
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「金澤クッキー」ですが
石川県産の五郎島金時芋を使ったクッキーで
さつまいもの風味とごまの香ばしさがあり、
甘さの中に塩味もあってとても美味しかったです。
玄米甘酒や俵屋のじろあめなども使用していて、素材にもこだわったお菓子でした。
北陸製菓といえば米菓「ビーバー」が有名ですが
こういったクッキーも作っているんですね。
「ガヨマウンテン」ですが
苦味の強いコーヒーが多いインドネシア産にしては
酸味を味わえるタイプのコーヒーです。
今日のさつまいものクッキーと合わせると酸味を強く感じるので
組み合わせとして良かったかどうかは意見が分かれるところです
ガヨマウンテンの場合、もう少しさっぱりしたお菓子と
合わせた方が良かったかもしれません。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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Posted by タニザワコーヒー
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