2023年10月20日 11:46 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕はお客様指名の炭焼ブレンドその２
こんにちは タニザワ珈琲店です
１０月のコーヒースタンプ２倍は本日までです
よろしくお願いいたします
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
５００円（税込）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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今日はマイブレンドを作ります
マイブレンドと言っても
今回はお客様の指名される豆の組み合わせが
どんな味なのか気になったので一度試してみることにしました
ブレンドの組み合わせは
「炭焼ストロングブレンド」と「炭焼ブラジル」のみで
割合は５：５です。
ペーパードリップで淹れて
試飲します。
感想ですが、
飲み始めは炭焼の香ばしさと強い苦味がダイレクトにきますが
飲み進めていくと苦味にも慣れていき深いコクを感じるようになります。
炭焼ストロングブレンドだけで飲んだ時も深いコクを感じるのですが
炭焼ブラジルを加えることによって、より深みが増すような気がします。
個人的には結構好きな味わいのブレンドでした
今回は方向性が同じタイプのコーヒーをシンプルにブレンドすると
より味の奥行きが広がることが分かり勉強になりました
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
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売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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Posted by タニザワコーヒー
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