2022年02月24日 12:02 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ビアードパパのリングケーキでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
ビアードパパの「しっとりおいしいリングケーキ」です
ビアードパパと言えば、
あの永谷園がやっているシュークリームのお店ですよね
岡崎のイオンへ行くと、あのシュークリームの香りにつられて
ついつい購入してしまうことがよくあります
そして本日のコーヒーは「ストロングブレンド」にしました
今日はペーパードリップで淹れました。
「リングケーキ」ですが
バニラとショコラ２種類あったので、今回は「ショコラ」にしました。
ショコラのケーキが名前のとおりしっとりとしていて食べやすく
真ん中のカスタードクリームと一緒に食べるとさらに美味しくなります。
ちょっと小腹がすいた時に、１個食べると満足できる感じのケーキでした
「ストロングブレンド」は
炭焼の香りがほんのりあり、苦味もそんなに強過ぎず、
当店にある炭焼ソフトブレンドなどと比べるとライトな感じのコーヒーです。
とても飲みやすいので、ブラックで飲むことをお勧めします
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2022年02月23日 11:19 カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
今日はドリップバッグ作り☕／祝日ですが営業しています(^^)
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は「天皇誕生日」で祝日ですが
タニザワ珈琲店、営業しております。
祝日のため１７時までの営業となりますが
よろしくお願い致します
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さて、今日もコーヒー豆を焙煎しておりました。
こちらはドリップバッグ用に焙煎した
「モカゲイシャ」です。
これからハンドピックして、細挽きにして、
手作業でドリップバッグを作っていきます。
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当店では、オリジナルのドリップバッグを６種類販売しております
コーヒーを淹れるのが手間だったり、
家族で一人だけ飲みたい時など
お手軽にコーヒーを楽しめると好評です
ドリップバッグは
１個８０円（税抜）から販売しております。
５個セットだと少しお得になります。
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年02月22日 11:36 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
本日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
ブルーマウンテンNo.1です。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。 ↓
コロンビアです。 ↓
モカです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年02月18日 11:43 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
なが餅でプチブレイク☕／コーヒースタンプ２倍は明日まで
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日コーヒーブレイクしたばかりですが
お隣のラーメン屋さんからお土産を頂きまして、
消費期限が明日までなので、急遽プチブレイクすることにしました
コーヒーのお供であるお土産は
笹井屋の「なが餅」です。
今日はプチブレイクなので簡単に
お店のエスプレッソマシンで淹れた「炭焼ソフトブレンド」にしました
桑名の「安永餅」は何回も食べたことがあったのですが、
今回の「なが餅」は初めて食べました。
今回「安永餅」と食べ比べたわけではないですが、
形や見た目がほとんど一緒だけど、味や食感が微妙に違いました。
「なが餅」の方が「安永餅」よりも少し平ぺったい感じですが、
その分、餅と中のつぶ餡が一体化していて、より餅の美味しさを感じる気がしました。
「安永餅」も十分美味しいんですけどね
ちなみに「なが餅」は四日市なんですね。
いろいろ調べたら三重県は餅菓子の銘菓が多いそうです。
三重の他の餅菓子もいろいろ食べてみたいなと思いました
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コーヒースタンプ２倍は明日までです
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年02月17日 12:23 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
シャトレーゼの焼菓子でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
シャトレーゼの「森のともだち」という焼菓子のセットです。
先日、子どものサイズアウトした服などを知り合いの方に譲ったら
お返しで頂きました
セットの中身はバターサブレとココアサブレとチョコクランチでした
サブレはリスの形（バターサブレ）とクマの形（ココアサブレ）がありました。
今日のコーヒーは「ガヨマウンテン」にしました。
サイフォンで淹れました。
熱々をいただきます。
今日は「バターサブレ」と「チョコクランチ」を頂きました。
「バターサブレ」はバターの風味がほんのりして
サックリ食べやすいサブレでした。
「チョコクランチ」はミルクチョコレートの中に
コーンパフとアーモンドが少し入ったクランチでこちらもとても食べやすかったです。
「ガヨマウンテン」は
苦味と酸味のバランスがとれたコーヒーで、
酸味が強い？と一瞬感じてもそこにしっかりとした苦味とコクが重なり
飲み応えがあります。
今日は食べやすい焼菓子と飲み応えのあるコーヒーで
充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年02月16日 11:58 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービスカテゴリ：お知らせ
今週のマイブレンド☕／コーヒースタンプ２倍実施中
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週の１９日（土）までコーヒースタンプ２倍です
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
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今日は「マイブレンド」を作ってみました
今回は「マイルドブレンド」と何かをブレンドしたいと思い
「マイルドブレンド」と「炭焼コロンビア」と「ガヨマウンテン」を
均等の割合でブレンドしました。
中細挽きにしてペーパードリップで淹れました
感想は、
飲み始めの感じは「炭焼コロンビア」の炭焼な香りと苦味を強く感じるのですが、
飲み進めていくと、意外にも酸味が出てきました。
今回ブレンドした豆は酸味があんまり強くないタイプばかりなので、少し不思議でした。
酸味が出てきてもそんなにキツイ感じでは無く、穏やかで飲みやすかったです。
もう２種類ぐらい何かブレンドして、コクや個性を出してもいいかもしれません。
いろいろ書きましたが、まだまだ勉強が必要だと感じました
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当店では「こだわりマイブレンド」というサービスを行っております
自分好みのオリジナル珈琲を作ってみたい方は
お気軽にご相談くださいね
ブログ担当（嫁）の私は、まだまだブレンドの勉強中ですが、
当店のベテランスタッフが対応しますので
お気軽にお声がけくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年02月15日 11:31 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕／コーヒースタンプ２倍実施中☆
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日から１９日（土）までコーヒースタンプ２倍です
コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてくださいね
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さて、本日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒ豆を一部紹介します
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼モカマタリです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
炭焼グァテマラです。 ↓
店頭販売はしておりませんが、ブレンドで使用します。
コロンビアです。 ↓
ガヨマウンテンです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。 ↓
グァテマラです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い状態の豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年02月11日 11:04 カテゴリ：お知らせ
祝日ですが１７時まで営業してます(^^)/
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は「建国記念の日」ですね。
祝日なので、本日は１７時までの営業となります。
よろしくお願い致します
昨日の雨とは打って変わって快晴となりました
のんびりと自分好みのコーヒーを探しに来てはいかがでしょうか？
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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2022年02月10日 12:11 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ローソンの生ガトーショコラでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
ローソンのウチカフェシリーズの「生ガトーショコラ」にしました
ちょうどバレンタインの時期ということもあり、
前から気になっていたので、先ほど近所のローソンで購入してきました。
そして今日のコーヒーは「炭焼モカマタリ」にしました
サイフォンで淹れました。
熱々をいただきます。
「生ガトーショコラ」ですが、とても美味しかったです
生ということで、普通のガトーショコラよりも柔らかく、
しっとりしていて、真ん中のクリームと共に頂くので
ガトーショコラならではの濃厚さが少し抑えられていて、
とても食べやすかったです
スイーツ好きのぼる塾の田辺さんが推しているのも分かります（CMかもしれませんが）
これで２２０円（税込）とはコストパフォーマンスがとても良いし
よく売れているのも納得でした
そして「炭焼モカマタリ」ですが
飲み始めはとても苦味が強く、コクもありますが
徐々にモカならではの酸味も出てきて飲み応えのあるコーヒーです。
今日は苦味の強い炭焼モカマタリと生ガトーショコラで
充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2022年02月09日 11:59 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
キリマンジャロでマイブレンド☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は久しぶりに「マイブレンド」を作ってみました
気がつけば去年の１２月を最後に
しばらく「マイブレンド」を作っていませんでした
今日の「マイブレンド」の主役は「キリマンジャロ」です。
その他に「炭焼トラジャ」と「ブラジル」「マイルドブレンド」を
５：３：１：１の割合でブレンドしました。
中細挽きにして、ペーパードリップで淹れました
飲んでみた感想ですが、
「キリマンジャロ」の豊かな酸味が前面に出て、
その後ろで「炭焼トラジャ」の深い苦味があり、
残りの「ブラジル」などが酸味と苦味を中和させる感じでした。
また後味は意外にも甘味が残るという、何とも面白いブレンドとなりました
「キリマンジャロ」はストレートで飲むよりも
こうやってブレンドした方がより酸味が強く出るということも発見でき、
今回は良い勉強になりました
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当店では「こだわりマイブレンド」というサービスを行っております
自分好みのオリジナル珈琲を作ってみたい方は
お気軽にご相談くださいね
ブログ担当（嫁）の私は、まだまだブレンドの勉強中ですが、
当店のベテランスタッフが対応しますので
お気軽にお声がけくださいね
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
====================
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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