今週のマイブレンド☕今回は成功しました(^^)
こんにちは タニザワ珈琲店です
２０日（月）までコーヒースタンプ２倍です
（日曜日は定休日です）
ぜひぜひ、この機会にご来店くださいませ
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コーヒースタンプとは
当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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さて、今週もマイブレンドを作ってみました
今回も先週に引き続いて
「季節（梅雨）のブレンド」に再々挑戦です。
これで３回目なので、そろそろ完成させたいところです
先週作ったブレンドは酸味が強く出過ぎて
梅雨ではなく春っぽい仕上がり（自分の中で）になってしまったので、
グァテマラの良さも出しつつ、酸味はそんなに主張しない感じにしたいと思います。
使用した豆は
「グァテマラ」「炭焼ブラジル」「モカ」「ロブスタ豆」の４種類で
割合は５：３：１：１にしました。
前回使用した「ブラジル」を「炭焼ブラジル」に変えました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲しました。
感想ですが、
今回は自分の思っていた感じのブレンドが出来上がりました
最初イメージした、梅雨っぽい甘い香りと酸味が少しある感じが出せたのと
味も、角の取れた苦味にほんのり酸味があり、
ブレンドされた豆の良さがそれぞれ出て、深みのある味になったと思います。
諦めず、３回挑戦して良かったです
また引き続き、いろんなブレンドを作ってみたいと思います
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です
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１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
【駐車場のご案内】
店舗前に１台、店舗裏側に４台分の駐車場があります
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんの間の細い通路をお通りください
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