栗のどら焼きでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
先日、豊川へ行く用事があり、
ついでに「ボンとらや」に寄りました
（豊川へ行くと、つい寄ってしまいます）
そこで美味しそうな秋限定のどら焼きを手に入れたので、
今日はこのどら焼きと共にコーヒーブレイクしたいと思います
秋限定の栗どら焼き「栗蔵」です ↓
中身は、ぎっしり「栗あん」が入っていました ↓
今日のコーヒーは、
インドネシア産の豆を中心としたオリジナルブレンドにしました
内容は、「マンデリン」「ガヨマウンテン」「バリーアラビカ」などです。
ペーパードリップで淹れました。 ↓
栗どら焼きですが、
思っていた以上に栗あんの中に栗がしっかり入っていて、
栗好きが満足するどら焼きでした
今日のオリジナルコーヒー「インドネシアブレンド（仮名）」ですが、
飲み始めは酸味を少しだけ感じますが、後味は苦味が強く残るという
なかなかまとまったブレンドに仕上がりました
インドネシア産のコーヒーは苦味の強いものが多いのですが、
その特徴が少し出せたかと思いました
まだまだ改良の余地はありますが
苦味をしっかり味わえるコーヒーだったので、
栗どら焼きとの相性は言うまでもなくバッチリでした
今日も美味しいコーヒーブレイクとなりました
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