米粉入りベイクドドーナツでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクします
今日のコーヒーのお供は
米粉入りベイクドドーナツ「能登」です。
材料である米粉は能登産コシヒカリを使用しているそうです。
商品名から分かるように、売り上げの一部が
能登半島地震復興のために寄付されるそうです。
そしてコーヒーは
「ストロングブレンド」にしました。
ペーパードリップで淹れて
お菓子と一緒にいただきます。
「能登」は
ドーナツの形をした焼菓子のフィナンシェのような感じでした。
材料を見ると、米粉以外にも
小麦粉やアーモンドプードルが入っているのでなるほどと思いました。
甘さもちょうど良くて食べやすく
コーヒーとも良く合い、美味しかったです。
「ストロングブレンド」は
苦味の中に酸味を微かに感じ、
ブレンドならではの複雑な風味が楽しめます。
苦味が炭焼コーヒーよりは強くないので
あっさりしたコーヒーを好む方にもお勧めです。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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