VeryRubyCutのボンボンショコラでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は家族の出張土産で
「VeryRubyCut（ベリールビーカット）」という
ボンボンショコラのお菓子です
宝石の形のように作られていて
何とも乙女なお菓子ですね
いろいろ迷いましたが「ラズベリー」にしました
今日のコーヒーは「炭焼モカマタリ」にしました
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます
「VeryRubyCut」ですが
クッキーの上のボンボンショコラの中にフルーツソースが入っていて
一口食べるとラズベリーの香りが口一杯に広がりました。
見た目以上に香りが豊かで驚きました。
クッキーとショコラの相性ももちろん良く、
とても美味しかったです
ショコラのお菓子ということで炭焼系の苦めのコーヒーを選びましたが
酸味のあるコーヒーでも合うと思います
「炭焼モカマタリ」ですが
炭焼の香ばしさと芳醇な香りがあり
炭焼だけどそんなに苦味が強過ぎず、
微かに酸味もあり、意外にもあっさりとしています。
どんなお菓子でも合わせやすいコーヒーの一つだと思います。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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