ライスパレットのおしゃれなおかきでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
家族が出張土産で買ってきてくれた
RICE PALETTE（ライスパレット）のパルミジャーノ レジャーノです。
よく分からないお菓子かと思いますがおかき（米菓）です。
中央軒煎餅のお菓子ですが、とても壊れやすい商品だそうで、
東京駅構内のグランスタ東京でしか取り扱っていないそうです。
壊れやすいということもあり、写真をよく見ると割れていますが、
これは「こわれ」として販売しているもので、
フードロス削減に貢献した商品だそうです。
そして今回のコーヒーは「モカ」にしました
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます
「ライスパレット」ですが
玄米生地にチーズやベーコンなどを合わせたとちょっと硬めの薄いおかきに
トマトパウダーやピスタチオのトッピングが合わさり、
旨味があり、今まで食べたことのないちょっと変わったお菓子でした。
例えるなら、チーズピザをカリカリに焼いた感じというか、
何と言うか・・・とにかく美味しかったです
コーヒーにももちろん合うのですが、お酒のおつまみに良さそうです
「モカ」ですが
飲み始めは苦味が強いですが、徐々にモカ独自の酸味が出てきて
味の変化を楽しめる、味わい深いコーヒーです。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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