大地のかりんとう＜カカオ＞でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
「大地のかりんとう＜カカオ＞」です
三重の和菓子職人と岐阜の老舗油問屋がコラボし作られた
素材にこだわったお菓子「大地のおやつ」シリーズのかりんとうです。
今日のコーヒーはお菓子にグァテマラ産のカカオが使われているそうなので
「グァテマラ」にしました
サイフォンで淹れました。
淹れたて、熱々をいただきます。
「大地のかりんとう＜カカオ＞」ですが、
細いかりんとうにココアパウダーがまぶしてあり、
食べ進めていくとカカオの香りをしっかりと感じました
甘さも程良く、後味に変な甘さが残らないのも良いです。
黒糖などの定番のかりんとうとはまた違って、
大人向けの美味しいお菓子でした。
「グァテマラ」ですが、
香ばしく苦味があり、その中に強過ぎない酸味を感じ
飲み進めていくと特徴である美味しい酸味が段々と強くなってくる
飲み応えのあるコーヒーです。
今日はカカオの香りも楽しみつつ、苦味と酸味も味わうという
充実したコーヒーブレイクとなりました
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