生もみじ饅頭でコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今回のコーヒーのお供は
お客様からおすそ分けで頂いた、にしき堂の「生もみじ」です
私は「こし餡」を選びました
中身はこんな感じです。 ↓
普通のもみじ饅頭より、かなりしっとりしています。
今回のコーヒーは「炭焼トラジャ」にしました
サイフォンで淹れました。
「生もみじ」ですが、
食べてみると、こし餡の甘さと共に、ほのかに柚子の香りを感じます。
外側の生地がかなりしっとりしているので、
少し歯にくっつく感じもしたのですが、
コーヒーと共にいただくと、あまり気になりませんでした。
全体的にしっかりとした甘さですが、柚子の香りがアクセントとなっていて美味しかったです。
「炭焼トラジャ」ですが、
雑味の無いストレートな強い苦味と香ばしさがありますが、
後味はスッキリしているので、仕事中などに飲むと良いかと思います。
今日のような甘さの強いお菓子にもとてもよく合うと思います。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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