白えびビーバーでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今朝は小学生の登校を見守る交通当番でした
気温が上昇するにつれて、体操服で登校する児童が多くなり、
その様子を見ていると、一瞬、今日は運動会？と思ってしまいます
うちの子曰く、体操服で登校した方が、
体育の授業で着替えなくて済むので楽だとか。
親としても、毎日体操服で必ず帰ってくるので、
汗だらけの体操服を学校に置いてこられるよりも良い気がします
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さて、今週もコーヒーブレイクしたいと思います
今週のコーヒーのお供は
北陸で有名なお菓子「ビーバー」の白えび味です ↓
私の姉がブログネタとして提供してくれました。お姉ちゃんありがとう
この北陸製菓の「ビーバー」は
最近でこそ、コムタウンのフィールなどで売っていますが、
愛知県内のスーパーだと限られた所でしか見かけません
中身はパッケージどおり、こんな感じです。 ↓
ビーバー人形の歯を２本並べた形に似ていることから
「ビーバー」という名前になったとか。
ちなみに黒いのは、昆布ですよ
そして本日のコーヒーは「モカ」です
サイフォンで淹れました
好みが分かれるかもしれませんが、
サイフォンで淹れると熱々のコーヒーがいただけます
まず、「白えびビーバー」ですが、
サクサクの食感と旨味が効いていて、塩味も強すぎなく、とても美味しいです
白えび味だけどエビの風味はそんなに強くなく、エビの甘みが少しあります。
これはついつい食べてしまいます
そして本日のコーヒー「モカ」ですが、
今回サイフォンで淹れて熱々の状態だったので、
最初はモカらしくない（？）苦味をしっかり感じます。
温度が下がるにつれて、酸味が少しずつ出てきますが、
それと共にモカならではの香りを楽しめます
しっかり温度が下がると酸味が強くなりますが、
温度が高ければ、そんなに酸味はきつくならず、
むしろ程良い感じになります
今日は旨味と食感が楽しいお菓子と、温度の変化でいろんな味わいを楽しめる「モカ」で
充実したコーヒーブレイクとなりました
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