源 吉兆庵の白桃プリンでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今週も終わりに近づいてきたので、
コーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
源 吉兆庵の「白桃プリン」です
そして今日のコーヒーは「グァテマラ」にしました
中挽きにしてハンドドリップで淹れました。
「白桃プリン」ですが、
大きさのちょうど良い国産の白桃がゴロゴロ入っていて、
プリン自体も桃の味が品良くあり、とても美味しかったです
甘すぎないところも良かったです
「グァテマラ」は香り高く、柔らかな風味があります。
今回は、今まで飲んだ時よりも苦味を強く感じましたが、
それでも酸味が主張しすぎない程度にあります
「白桃プリン」と「グァテマラ」の味や風味が、
お互いに邪魔をすることなくうまくバランスが取れていたので、
これはこれで良い組み合わせだと思いました
フルーツ系のスイーツとグァテマラの組み合わせは
何度か試していますが、結構相性がいいので、
一度試してみることをお勧めします
いろいろと感想を述べましたが
今週も美味しいコーヒーブレイクとなりました
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