グァテマラ（ガテマラ）
こんにちは タニザワ珈琲店です
今朝は月に一度の交通当番の日でした
雨上がりで、何だか肌寒かったです
曇り空だと肌寒かったりするし、晴れてくると蒸し暑いし・・・
気温の変化が激しくて、体調が崩れやすいので、
気を付けていきたいですね
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さて、今日は「グァテマラ」コーヒーのお話しです。
（過去の記事で「ガテマラ」と書いたりしていますが、
どちらも同じコーヒーを指しています）
名前の通り、グアテマラ共和国の高地で栽培されています。
グアテマラ共和国は中米にあり、メキシコの南に位置する国です。
ストレートではもちろん美味しくいただけますが、
ブレンドコーヒーのベースとしてもよく使われます。
では、ここからは個人の感想になります
味ですが、
程良い苦味の後に、爽やかな酸味が広がります。
この酸味もはっきりと感じますが、強すぎなくて、私にはちょうど良かったです。
また、飲み終わった後に、微かな甘みも感じました。
酸味も程良くあるので、
これからの暑くなる時期なんかにはお勧めしたいコーヒーです
味の感じ方は人それぞれになりますので、ご了承くださいね。
↓ ハンドドリップで「グァテマラ」を淹れました
しっかりと蒸らしております
↓ 休憩時間にスタッフみんなで飲みました
皆様のご来店、心よりお待ちしております
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