バリーアラビカ
こんにちは タニザワ珈琲店です
４月だというのに、昨日、今日と風が冷たいですね。
昨夜、岡崎公園近くを車で通った時、
夜桜見物に来ている方が結構いましたが、皆さん寒そうでした
お花見も、体を冷やさないように厚着をして出掛けた方がよさそうですね。
さて、タニザワ珈琲店では月初めの感謝セールを行っています
前回の記事で５日の金曜日までと書きましたが、
今月は６日の土曜日まで開催していますので、
皆さまぜひご来店ください！
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今日は、インドネシア・バリ島産のコーヒー
「バリーアラビカ」についてお話しします。
バリ島には活火山が多くありますが、
「バリーアラビカ」は、その火山の中の一つであるバツール山周辺で
栽培されているバリコーヒーの１つです
火山帯の活動により、バリ島の土壌はとても肥沃だそうで、
バリコーヒーの味を豊かにする要因の一つになっています。
味は、苦味と酸味が同じくらいの強さであり、
飲んだ後の鼻から抜ける風味は何とも独特で、クセになります。
コーヒーを挽いた時に、他のコーヒーと違って、
とてもフルーティーな香りがしますが、
飲んだ時もそのフルーティーな香りを少しだけ感じられます。
とても個性の強いコーヒーなので、
はっきり言って、好き嫌いが判れます。
普段飲んでいるコーヒーの味に少し変化を求めている方、
たまには少し変わったテイストのコーヒーを試してみたい方には
ぜひお勧めです
↓ 「バリーアラビカ」をハンドドリップで淹れました。
お店のスタッフたちで飲みましたが、好き嫌いが判れました
ちなみに私（40代・女）は美味しいと感じました
皆さまのご来店を心よりお待ちしております
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