キリマンジャロ
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は良いお天気ですが、風が冷たいですね
今週、小学校では卒業式、修了式があり、
子どもたちは春休みになりますね
また、お昼ご飯を準備する毎日が始まります・・・
さて、今日はキリマンジャロについてお話しします。
コーヒー豆の種類の中でも、かなりメジャーな「キリマンジャロ」。
タンザニア北東部にある、アフリカ大陸最高峰のキリマンジャロの山麓で
１００年以上栽培されているコーヒーです。
味は、香りがとても高く、強い酸味があり、豊かなコクがあります。
酸味好きな方にはぴったりのコーヒーです
ちなみに、コーヒーの酸味が苦手な方もいらっしゃると思いますが、
苦手になったきっかけでよくあるのが、
賞味期限の切れた、酸化したコーヒーを淹れて飲んでみたら、
変な酸味を感じ、それ以来、
酸味のあるコーヒーが飲めなくなったというのがよくあります
酸化したコーヒー豆でコーヒーを淹れると、
変な美味しくない酸味があるのです
その変な酸味と、コーヒー本来の酸味を
勘違いされている場合が多いので、
そういった経験をお持ちの方は、
フレッシュなコーヒー豆（酸味のある種類）で、
もう一度試してみるといいと思います
全く別の美味しい酸味を感じると思います
↓ 休憩時間にキリマンジャロをハンドドリップして
チョコレートと共にいただきました
２０日の水曜日までコーヒースタンプ２倍です
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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