2020年10月29日 12:02 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
☕今週のマイブレンド☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
ブログ担当（嫁）はブレンドの勉強中ということで、
今日はブレンドの試作をしています
メインとなるコーヒーを「炭焼コロンビア」にして、
あとは、「炭焼ブラジル」「コロンビア」「ロブスタ豆」でブレンドしました。 ↓
先々週、試作したブレンドにロブスタ豆を加えて、
配合を少し変えてみました
早速、ペーパードリップで淹れて、試飲です
飲んでみると、
前回のブレンドよりも、全体的にまとまり、深みが増しました
いわゆる「炭焼コロンビアブレンド」ですが、
苦味とコクに深みがあり、
ほんの少しだけ酸味があるバランスのとれたブレンドになりました
何回か試作をしていますが、今回はうまくブレンドできたように思います
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当店では「こだわりマイブレンド」というサービスを行っております
オリジナルのブレンドコーヒーを作ってみたい方は
お気軽にご相談くださいませ
ベテランスタッフが対応させていただきます
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップパック １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の間の細い通路をお通りください
今週のマイブレンド☕は同銘柄ブレンドその２
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今週のマイブレンド☕昨日の失敗ブレンドの再挑戦
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Posted by タニザワコーヒー
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