2022年10月11日 11:35 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
クリスタルマウンテンです。 ↓
炭焼ソフトブレンドです。 ↓
アメリカンブレンドです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
炭焼グァテマラです。 ↓
店頭販売はしておりませんが、ブレンドで使用しています。
グァテマラです。 ↓
ブラジルです。 ↓
コロンビアです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のものです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
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2022年10月07日 12:17 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕は秋の始まりブレンド
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は久しぶりに「マイブレンド」を作りたいと思います
前回の「インドネシアブレンド」は
個性派ぞろいのインドネシア産の豆にこだわったばかりに
なかなかまとまらず、完成までに時間がかかり大変だったので
今回は使う豆の産地に特にこだわらず、作りたいと思います。
テーマは「秋の始まり」です。
今週かなり気温も下がって、ちょうど秋らしくなってきたので
そんな時に気軽に飲めるブレンドを目指してみました。
使用したコーヒー豆は
「炭焼ブラジル」「ブラジル」「モカ」「ロブスタ豆」の４種類です。
割合は４：３：１：２にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲しました。
感想ですが、
強過ぎない苦味とコクがあり、酸味はほんのりで変なクセが無く
香りもやや甘く、後味も穏やかな感じで
全体的にまとまったブレンドになりました。
「気軽に飲める」を意識したので、
これなら一日に何杯飲んでも大丈夫なブレンドになったと思います
今回は一回で完成でき、良かったです
引き続き、いろんなブレンドを作ってみたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年10月06日 12:12 カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
ラグーナテンボスのワッフルクッキーでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日の夕方、久しぶりに虹を見ました。
車を運転中だったので、子どもに写真を撮ってもらいました。
写真だと分かりづらいかもしれませんが、
結構立派な虹で、見られてラッキーな気持ちになりました
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１０月の感謝セールも無事終わったので
コーヒーブレイクしたいと思います
今日のコーヒーのお供は
ラグーナテンボスの「焦がしバターロイヤルワッフルクッキー」です。
袋から出してみると
薄焼きのワッフルクッキーが入っていました。
今日のコーヒーは「クリスタルマウンテン」にしました
ペーパードリップで淹れました。
お菓子と一緒にいただきます。
「ワッフルクッキー」ですが
薄焼きで食感が良く、バターの香りと香ばしさがあって美味しかったです。
クッキー１枚が少し大きめなので、コーヒー１杯に対して丁度良い感じでした。
「クリスタルマウンテン」は
香り高く、あっさりしていますが、
今日久しぶりに飲んでみたら、以前よりも苦味が強めに感じました。
酸味も邪魔にならない程度にあり、クセが無く飲みやすいコーヒーです。
今日も充実したコーヒーブレイクとなりました
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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2022年10月05日 11:47 カテゴリ：お知らせカテゴリ：その他
コーヒーの実が付いてきました(≧▽≦)／感謝セールは今日まで
こんにちは タニザワ珈琲店です
１０月の感謝セールは今日までです
コーヒー豆、紅茶が通常価格の２割引となります
（パナマゲイシャ、ドリップバッグ、ティーバッグは割引対象外です）
本日１９時まで営業しておりますので
お得なこの機会に、ぜひご利用くださいませ
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話は変わって、今年の７月に
お店のコーヒーの木に花が咲いたという記事をブログで書きましたが
その後、受粉がうまくいっていたようで
最近、実が付いてきました
まだ実の色は緑なので、
これからもう少し実が大きくなって、実が赤くなってくれば収穫です。
コーヒーの木について調べてみると
開花してから約６～９カ月後に収穫できるらしいので
まだまだ先は長いと思われます
まだしばらく、成長を見守りたいと思います
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2022年10月04日 11:52 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせカテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕／感謝セール開催中です☆
こんにちは タニザワ珈琲店です
明日まで感謝セール開催中です
コーヒー豆、紅茶が通常価格より２割引になります
（パナマゲイシャ、ドリップバッグ、ティーバッグは割引対象外です）
お得なこの機会に、ぜひご来店くださいませ
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さて、今日もコーヒー豆を焙煎しております。
焙煎したコーヒー豆を一部紹介します
炭焼モカマタリです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
炭焼トラジャです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
グァテマラです。 ↓
コロンビアです。 ↓
ブラジルです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
コーヒー豆の写真は全てハンドピック前のもです。
本日焙煎のコーヒー豆をご希望の方は
店頭にてお声がけくださいね
ハンドピック済みの良い豆のみをお渡しします
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超限定「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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