2022年05月19日 11:58 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕は爽やか酸味ブレンド
こんにちは タニザワ珈琲店です
明日までコーヒースタンプ２倍です
ぜひ、この機会にたくさんスタンプを集めてくださいね
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コーヒースタンプとは当店でコーヒー豆をお買い上げいただくと、
３００円（税抜）につき１つ貯まるスタンプのことです。
スタンプが３０個貯まると
当店で使える５００円分の金券になります
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今週もマイブレンドを作ってみました
今回のテーマは「初夏っぽい爽やかブレンド」です。
使用した豆は
「モカゲイシャ」「ブラジル」「コロンビア」「ロブスタ豆」の４種類で
割合は５：２：１：２にしました。
ペーパードリップで淹れました。
試飲しました。
感想ですが
「モカゲイシャ」の独特な酸味や風味がどうなるかと思っていたら
意外にも、酸味と強過ぎない苦味が程良くまとまりました。
後味も強い酸味が残ったりせず爽やかで、甘みも少し感じられました。
「モカゲイシャ」らしさが活かせているかどうか少し疑問は残りますが、
今回は酸味好きな人にぜひ飲んでみてほしいブレンドができました
引き続き、いろんなブレンドを作ってみたいと思います
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超限定
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
「パナマ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 ３００円（税抜）
５個セット １４５０円（税抜）
売り切れの際はご容赦ください。
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の
Posted by タニザワコーヒー
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