備長炭の炭火焙煎コーヒーなら 岡崎市の珈琲豆専門店 タニザワ珈琲店へ!

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「新鮮で香り高いコーヒーをご家庭で飲んで欲しい」その思いで、岡崎市の六名駅近くにて珈琲豆を販売しております。
毎日、厳選した生豆を真心こめて焙煎し、お待ちしております。

2022年04月29日 12:00  カテゴリ:こだわりマイブレンドサービス

今週のマイブレンド☕は炭焼モカマタリブレンド

こんにちは タニザワ珈琲店です元気

今日は祭日なので17時までの営業となります。
よろしくお願い致しますにこにこ

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今週も「マイブレンド」を作ってみましたコーヒー
今回のテーマは「のみやすい炭焼モカマタリブレンド」です。

使用した豆は
「炭焼モカマタリ」「ロブスタ豆」「モカ」
「マンデリン」「ブラジル」の5種類で
割合い5:2:1:1:1にしました。

ペーパードリップで淹れました。

試飲しました。

感想ですが
5種類の豆を配合したにもかかわらず
意外にもさらっと、ストレートコーヒーのような味わいになりました。
苦味とコクも中程度で酸味も控えめで
これはこれで飲みやすい感じになったのですが
「モカマタリ」の特徴というか、「らしさ」があまり感じられなかったので
もう少し改良した方がいいと思いました。

また次回、再挑戦したいと思いますウィンク

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皆さまのご来店、心よりお待ちしておりますにこにこ


【駐車場のご案内】
店舗前に1台、店舗裏側に4台分の駐車場があります車
また、店舗裏側から店舗へ行く場合は、
当店とらーめんたじまさんラーメン間の細い通路をお通りください足あと 
  


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