2020年10月14日 12:05 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今朝は月に一度の交通当番でした
この時期、小学生の子どもたちは、服装が様々です。
半袖半ズボンの子もいれば
しっかりジャケットなどの羽織るものを着ている子もいました
今日は元気にあいさつしてくれる子も多く、
朝からたくさん元気をもらいました
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今週もコーヒーのブレンドを試作しております
今回は、コクのあるブレンドを作ってみたくて、
炭焼コーヒーを中心にブレンドしてみました
メインとなるコーヒーは「炭焼コロンビア」で、
あとは炭焼ブラジルとコロンビアだけというシンプルなブレンドにしました
味の感想は、
炭焼ならではの香ばしさと苦味、コクも引き出すことができました。
が、まだ何か欲しい感じ・・・
試飲してもらったお店のメンバーにも意見をもらい、
ロブスタ豆をこれにプラスしたらいいかも
という話になりました
また次回、再チャレンジしたいと思います
ブログ担当（嫁）の私は、ブレンドの勉強中ですが、
当店には、ベテランのスタッフがおりますので、
お気軽に、こだわりマイブレンドなど、ご相談くださいね
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の間の細い通路をお通りください
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月13日 12:04 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：その他
ブーログファミリーさんご来店(*^^*)／本日焙煎のコーヒー豆☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日はブーログでお馴染みの
「テニスで笑顔」サークルのおくちゃんさんがご来店してくださいました
ブログ担当の私（嫁）は、ちょうど不在でお会いできず
残念でしたが、
残念でしたが、とてもありがたいことに、
来店した時のことやコーヒーのことをブログに書いて下さいました
日々どういったことを書こうか悩みつつ、ブログを更新しておりますが、
こうやってブログを通して交流があると、とても嬉しいですね
おくちゃんさん、ありがとうございました
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本日焙煎したコーヒー豆を紹介します
当店人気No.1の炭焼ソフトブレンドです。 ↓
炭焼コロンビアです。 ↓
炭焼モカマタリです。 ↓
グァテマラです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。 ↓
写真には写っていませんが、一斗缶２つ分焼きました。
モカです。 ↓
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
今日は一斗缶２つ分焼きました。
コロンビアです。 ↓
今日は一斗缶２つ分焼きました。
ロブスタ豆です。 ↓
ブレンドで使用します。
次から次へとハンドピックを行っています
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月12日 12:01 カテゴリ：その他
プレリードッグと五平餅(≧▽≦)
こんにちは タニザワ珈琲店です
昨日は天気も良く、少し暑かったですね
お休みだし、どこかに出掛けたいけど、
時間的にあまり遠くへは行けないな・・・
ということで、近くの東公園へ言ってきました
東公園と言えば、入場無料の動物園があり、
アジアゾウのふじ子が有名なんですが、
今回とても可愛い動物を発見しました
立ち姿がとてもｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
プレリードッグです
↓
↓
正式名称は「オグロプレリードッグ」だそうです。 ↓
６匹ほど飼育されているそうですよ。
エサやり体験などはコロナのせいで中止しているみたいですが、
ふじ子やポニー、カピバラ、ケヅメリクガメ、カイウサギなどなど、
どの動物も元気そうでした
動物園以外にも、遊具などが新しくなっていたり、
恐竜のモニュメントがあったりで、子供連れの家族がたくさん来ていて
とても賑わっていましたよ
そんな中、遊具近くの売店で２００円の五平餅を発見しました
２００円でこの大きさは素晴らしいと思います
肝心な味ですが・・・
タレが田楽味噌みたいな感じで、とても濃かったです。
しっかり焼いてあって、煎餅のような香ばしさもありました。
味的に私好みの五平餅ではなかったのですが
２００円でしっかりお腹も満たされるし、
コストパフォーマンスの高い五平餅だと思いました
公園で遊んで、お腹を空かした子どもにちょうど良いかもしれませんね
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月09日 12:07 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービスカテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒーブレイクカテゴリ：コーヒーに合うお菓子
栗のどら焼きでコーヒーブレイク☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
先日、豊川へ行く用事があり、
ついでに「ボンとらや」に寄りました
（豊川へ行くと、つい寄ってしまいます）
）そこで美味しそうな秋限定のどら焼きを手に入れたので、
今日はこのどら焼きと共にコーヒーブレイクしたいと思います
秋限定の栗どら焼き「栗蔵」です
↓
↓
中身は、ぎっしり「栗あん」が入っていました
↓
↓
今日のコーヒーは、
インドネシア産の豆を中心としたオリジナルブレンドにしました
内容は、「マンデリン」「ガヨマウンテン」「バリーアラビカ」などです。
ペーパードリップで淹れました。 ↓
栗どら焼きですが、
思っていた以上に栗あんの中に栗がしっかり入っていて、
栗好きが満足するどら焼きでした
今日のオリジナルコーヒー「インドネシアブレンド（仮名）」ですが、
飲み始めは酸味を少しだけ感じますが、後味は苦味が強く残るという
なかなかまとまったブレンドに仕上がりました
インドネシア産のコーヒーは苦味の強いものが多いのですが、
その特徴が少し出せたかと思いました
まだまだ改良の余地はありますが
苦味をしっかり味わえるコーヒーだったので、
栗どら焼きとの相性は言うまでもなくバッチリでした
今日も美味しいコーヒーブレイクとなりました
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
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2020年10月08日 12:15 カテゴリ：お知らせ
美味しいヨーグルト発見(*'▽')／コーヒー樽、気になる方はお早めに
こんにちは タニザワ珈琲店です
今日は朝から肌寒いですね
台風の進路も気になるところです
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お店の商品とは関係ないのですが・・・
久しぶりに美味しいヨーグルトを見つけたので紹介します
タカナシ乳業の「濃心（こいごころ）」というヨーグルトです。
家族が近所のスーパー(コムタウンのフィール）で買ってきてくれました。
とろ～っとしたヨーグルトかと思いきや、少し固めの食感でした。
とても味が濃厚で、もう一個食べたくなるくらい美味しかったです
何かクリームチーズみたいな感じもするなと思ったら、
隠し味にしょうゆが使われているそうです
タカナシ乳業の商品は愛知県のスーパーだと、あまり見かけないですが、
見つけたら一度お試しください
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今日は「バリーアラビカ」の試飲をしていました
（たまに試飲しないと、味を忘れてしまうので）
）久しぶりに飲みましたが、独特なフルーティーな香りがあり、
一度飲むと忘れられない個性のある味でした
お客様の中でも、ずっと気に入られている方がいるので、
きっと、この味がクセになっているのだと思います
バリーアラビカ
５５０円（税抜）／１００ｇ
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話は変わりますが、
昨日のブログでお話ししたコーヒー樽は、
あと、写真に載っている分だけとなりました
欲しい方はお早めにご来店くださいね
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月07日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：お知らせ
コーヒー樽欲しい方に差し上げます(^^)／生豆が届きました☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です
「モカ ゲイシャ」好評限定発売中です
「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ
先ほど、ジャマイカハイマウンテンの生豆が届きました
ジャマイカを含め、ブルーマウンテンやクリスタルマウンテンなどの生豆は
上の写真のような木の樽に入って届きます
こういった木の樽もだんだんと増えてきまして、
店の傘立てや荷物置きなどに作り替えて使ったりしています
それでも、まだいくつかあるので
今回、コーヒー豆をお買い上げ下さった方で自分で持ち帰れる方限定で、
欲しい方に無料で差し上げようかと思います
欲しい方がどれくらいいるかわかりませんが、
そんなにたくさんあるわけではないので、
お一人様１つまでとさせていただきます。
こういった木の樽は、
インテリアなどで使用したりすると思いますが、
あくまでも運搬用に作られた物なので、
使用している木材が毛羽立っていたりしてケガをする可能性があります
なので、鑢（やすり）をかけたりニスを塗ったりして使っていただければと思います
樽の大きさも、大小様々ありますので、
欲しい大きさが決まっている方はお早めにお越しください
ちなみに、「ラッキーコーヒーマシン」さんの２０２０年のカタログだと、
コーヒー樽は結構お高いみたいですね
もちろん値段相応に、使われている木材が良かったり、
キレイに加工されている物だと思いますが
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月06日 12:00 カテゴリ：取扱商品カテゴリ：コーヒー焙煎
本日焙煎のコーヒー豆です☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です
「モカ ゲイシャ」好評限定発売中です
「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ
無事昨日で１０月の感謝セールが終わりました。
ご来店下さったお客様、ありがとうございました
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本日焙煎したコーヒー豆を紹介します
アイスコーヒーブレンドです。 ↓
今日は一斗缶４つ分焼きました。
アメリカンブレンドです。 ↓
ブラジル（サンマリノ）です。 ↓
写真には写っていませんが、一斗缶３つ分焼きました。
炭焼コロンビアです。 ↓
ロブスタ豆です。 ↓
店頭販売はしていませんが、ブレンドコーヒーに使用します。
コロンビアです。 ↓
一斗缶２つ分焼きました。
店の奥では、黙々とハンドピック作業をしています
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月02日 12:14 カテゴリ：その他
MonoMaster（モノマスター）にカリタの付録
こんにちは タニザワ珈琲店です
来週の月曜日まで１０月の感謝セール開催中です
（日曜日は定休日です。）
コーヒー豆、紅茶が全品２割引と
フルーティーコーヒーの「モカゲイシャ」と「バリーアラビカ」の
２種のみ３割引です。
ぜひ、この機会にご利用くださいませ
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先週発売されていた雑誌「MonoMaster(モノマスター） ２０２０年１１月号」を
買ってみました
今回、カリタの付録が２パターンあって、
「ストッカーバッグ」か「ステンレス製ボトル」にするか迷いましたが、
結局「ストッカーバッグ」付きのを買いました
「ストッカーバッグ」は、雑誌も余裕で入る大きさで
（写真では雑誌を縦にしてますが横にするとすっぽり入ります）、
生地もしっかりしているし、縫い目もキレイでした
外側にも大きめのポケットが４つも付いているし、
コーヒーの道具をいろいろ入れるのに適していましたよ
店にあるコーヒーの道具をいろいろと入れてみました ↓
↓サーバー、ドリッパー、電動ミル、コーヒーフィルター（箱）、
フレンチプレス用コーヒーメーカーなどを入れましたが全然余裕ですね
雑誌の内容も、ハンドドリップについていろいろ書いてあるようなので、
後でしっかり読みたいと思います
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
→ １０月５日まで ５２５円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
→ １０月５日まで ３８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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2020年10月01日 12:00 カテゴリ：お知らせ
話題のあのコーヒーが、かなりお買い得ですよ～(≧▽≦)
こんにちは タニザワ珈琲店です
本日から５日（月）まで感謝セールを開催しています
（日曜日は定休日です）
コーヒー豆、紅茶が２割引です
そして今日１０月１日は国際コーヒーの日です
先日のブログでも少し書きましたが
今回の感謝セールでは、国際コーヒーの日にちなみ
最近ブームが来ている「フルーティーコーヒー
」をさらにお値打ちに提供します
」をさらにお値打ちに提供します対象のコーヒーは以下の２種類となります
モカ ゲイシャバリーアラビカこの２種類は３割引とさせていただきます
「モカ ゲイシャ」に関しては、
こんなにお値打ちになるのは、これが最初で最後になると思います
ぜひ、この機会にご利用くださいませ
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話は変わりますが、
岡崎市立の小中学校は秋休み（キッズデイズ）中です。
うちの子もお店の手伝いをしながら暇を持て余しております
さっきまで絵を描いていて、ぜひブログに載せてほしいと言うので、
載せることにします
タイトル「秋の絵」だそうです
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「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
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「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
→ １０月５日まで ５２５円（税抜）
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「モカ ゲイシャ」 ドリップバッグ １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
→ １０月５日まで ３８０円（税抜）
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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