2020年10月14日 12:05 カテゴリ：こだわりマイブレンドサービス
今週のマイブレンド☕
こんにちは タニザワ珈琲店です
今朝は月に一度の交通当番でした
この時期、小学生の子どもたちは、服装が様々です。
半袖半ズボンの子もいれば
しっかりジャケットなどの羽織るものを着ている子もいました
今日は元気にあいさつしてくれる子も多く、
朝からたくさん元気をもらいました
------------------------------------
今週もコーヒーのブレンドを試作しております
今回は、コクのあるブレンドを作ってみたくて、
炭焼コーヒーを中心にブレンドしてみました
メインとなるコーヒーは「炭焼コロンビア」で、
あとは炭焼ブラジルとコロンビアだけというシンプルなブレンドにしました
味の感想は、
炭焼ならではの香ばしさと苦味、コクも引き出すことができました。
が、まだ何か欲しい感じ・・・
試飲してもらったお店のメンバーにも意見をもらい、
ロブスタ豆をこれにプラスしたらいいかも
という話になりました
また次回、再チャレンジしたいと思います
ブログ担当（嫁）の私は、ブレンドの勉強中ですが、
当店には、ベテランのスタッフがおりますので、
お気軽に、こだわりマイブレンドなど、ご相談くださいね
====================
「パナマ ゲイシャ」限定発売中です☆注文を受けてから焙煎します／予約焙煎受付中☆
１００ｇ ２８００円（税抜）
かなり少量の入荷のため、すぐに売り切れる場合がございます。
-------------
「モカ ゲイシャ」好評限定発売中ですコーヒー豆が無くなり次第終了となります。
１００ｇ ７５０円（税抜）
-------------
「モカ ゲイシャ」 ドリップパック １個 １００円（税抜）
５個セット ４８０円（税抜）
====================
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
の間の細い通路をお通りください
Posted by タニザワコーヒー
│コメント(0)
画像一覧 
