2019年05月07日 12:01 カテゴリ：取扱商品
炭焼コロンビア
こんにちは タニザワ珈琲店です
、
先週は、感謝セール＆令和元年記念のスピードくじに
たくさんご来店くださり、ありがとうございました
また、何か面白いイベントができたらと思いますので、
楽しみにしていてくださいね
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先週はお知らせの記事が多かったですが、
今日は久しぶりにコーヒーの話、
「炭焼コロンビア」について書きたいと思います。
先月、炭焼きではない「コロンビア」について書きましたが、
炭焼きにすると、まるで味が変わります。
↓ 先ほど焙煎したばかりの「炭焼コロンビア」（上）と「コロンビア」（下）です。
比較すると「炭焼コロンビア」の方が色が濃いのが分かりますね。
では、味についてです。
ここからは個人の感想になりますが、
まず、炭焼コーヒーらしい強い苦味が最初にガツンときます。
そのまま飲み進めていくと、
苦味に口が慣れて、心地よい苦味に感じます。
そして、最後にほんの少しだけ酸味を感じます。
飲み終わった後は、口の中にコーヒー独特の甘みが少し残ります。
先月「コロンビア」を飲んだ時は、
酸味をはっきり感じ、苦味をほとんど感じなかったのですが、
同じコーヒー豆なのに、炭焼焙煎するとこんなにも変わるんだと
改め実感じました
苦味が苦手でなければ、変なクセが全く無いので、
コーヒーの良いところを堪能できるコーヒーだと思います
ぜひ、一度お試しくださいませ
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
Posted by タニザワコーヒー
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